יום ראשון , 21 יולי 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » חומוס זחלאווי

חומוס זחלאווי

חומוס זחלאווי

 

כשלפני חצי שנה קיבלתי הזמנה לחומוס זחלאווי, שאלתי את עצמי מה לנו בלוגרים ולחומוסיה.

היו לי עיכובים בהגעה, ואז ראיתי את הביקורת של השמנמנים ואמרתי לעצמי אם הם יצאו כל כך מאושרים ואני כל כך רעב, אני חייב למצוא צוות שיבוא איתי ( כי לאכול לבד 4 צלחות אין לי בעיה…)

 

על כל פנים הגעתי לחומוס זחלאווי בליווי מומחים:

השף טארק שהואן

השפית אביגיל אהרון

הבלוגרית איירין

ויאיר

 

על מנת להסיר ספק הייתי אורח המקום!!!

 

קיבל את פנינו אוריין וחלי התחילה להגיש תוך כדי ההסברים של אוריין על המנות וכמובן הצילומים שלנו. אגב, לא תמיד הינו סבלניים לצילום כי המנות היו מגרות.

 

החמוצים היו מקוריים תוצרת בית והזיתים נהדרים. אני מעריך כשמגישים ליד מנות חומוס בצל לבן.

 

סלט ירקות קצוץ טרי טרי טעים להפליא הונח על השולחן

ואחריו סלט עגבניות חריף חריף הונח בתמימות מפליאה

אבל על הטבולה שהוכנה על פי מתכון סודי של השף מוחי ( מוחמד) רעד איש צד"ל לשעבר אשר על כל המתכונים כאן, אי אפשר יהיה לפסוח.

מדובר על טבולה ליגה ראשונה 90% פטרוזיליה טרייה כאילו כרגע נקטפה נענע בורגול ועוד מרכיב סודי. מנת בריאות מרוכזת וטעימה.

 

מסעדת חומוס זחלאווי נמצאת ברח' בן יהודה 202, יש חניה כחול לבן…

למעשה על המדרכה יצרו מעין מרפסת כפרית הנותנת תחושה של " כיף לשבת כאן"

הבפנים קצת צפו וקטן יחסית אחרינו נותר אולי שולחן אחד, אבל מדובר בחומוסייה, לא לשכוח.

הקישוטים על הקירות שבו את המבטים שלי כך שאוכל רק לשתף אתכם בצילומים.

חומוס או לא חומוס מדובר כאן באלופי שש בש.

ואם אתם רוצים עוד חוויות יש שם בקבוק עארק זחלאווי מקורי רק להריח…

 

את המסעדה הקימו שחר ושגיא בעלי מסעדת אלורה שלוקחת אתכם לטוסקנה הטעימה.

שחר הגיע בשלב מסוים אבל אנחנו שהיינו שקועים בצלחות החומוס הטעים לא ראינו מטר מסביב.

 

החומוס הראשון היה אחד הטובים שאכלתי, חומוס זחלאווי כמובן שמתחרה בכל המשאושה לסוגיו. חומוס חמים טרי טרי, עם רכות של קטיפה נמסה, מעוטר בביצה קשה וגרגרים נימוחים. לנגב אותו עם הפיתה הכי טרייה שיש היה סוף הדרך.

 

בשולחן היה גם רוטב שום שמן זית וגם סחוג מיוחד ירוק בהיר צהבהב, בדיוק בחריפות האהובה עלי בניגוד לסלט העגבניות.

 

החומוס השני היה חומוס עם פטריות אשר בהחלט היה טעים , איירין לחשה לי " מאוד טעים"

בהחלט קיים הבדל במרקם והוא שונה.

 

החומוס שתפס אצלי את המקום השני היה חומוס צנובר עם טחינה, אני לא יודע אבל להרגשתי וטעמי ממש טחנו שם צנובר פרט לזה שמפוזר למעלה. זה חומוס שאי אפשר להפסיק לאכול, ככה עם הכף!! חבל למלא פיתה בבטן.

 

החומוס " משולש" מביא לך את כל מה שאהבת על צלחת אחת: יש שם פול טעים, גרגרים שנמסים בפה, טחינה עאסלית, וחומוס כמובן. אני בהחלט יכול להמליץ לפתוח רומן עם המנה הזו, הבעיה שרומן כזה הוא קצר מאוד…זה נגמר כל כך מהר.

 

 

סיימנו בקינוח של מלאבי שמנת שטרפנו לפני הצילום מה שחייב להביא עוד מנה, ומוס שוקולד מעוטר אגוזים שכשלעצמו שווה להגיע ולהתפנק בקינוח הזה שם.

 

מוסיקה ערבית של סוואד ואחרות  התנגנה לנו בנעימות ופשוט לא רצינו לקום.

 

כוס קפה עם מי ורדים עורר אותנו כמובן.

איזה מזל שלא התפתינו ללגום מהארק

 

אין לי ספק כי כשמדובר בחומוס לבנוני האסלי, עשוי לפי מתכון של מוחי  יש לנו חומוסייה עממית מאוד שווה בתל אביב

 חומוס זחלוואי רח בן יהודה 202 תל אביב

 

כאמור היינו אורחי המקום.

 

חומוס זחלאווי Reviewed by on . חומוס זחלאווי   כשלפני חצי שנה קיבלתי הזמנה לחומוס זחלאווי, שאלתי את עצמי מה לנו בלוגרים ולחומוסיה. היו לי עיכובים בהגעה, ואז ראיתי את הביקורת של השמנמנים ואמרת חומוס זחלאווי   כשלפני חצי שנה קיבלתי הזמנה לחומוס זחלאווי, שאלתי את עצמי מה לנו בלוגרים ולחומוסיה. היו לי עיכובים בהגעה, ואז ראיתי את הביקורת של השמנמנים ואמרת Rating:

תגובות (0)

  • תמרה

    ששת – זה נראה טעיםםםםםםםםםםםםםםםם מאוד
    בפעם הבאה – תיקח אותי בחשבון :)
    לבריאות !

    • shaza10

      אוי תמרה באמת אני מצטער שאני שוכח לפעמים

השאירו תגובה

scroll to top