יום ראשון , 21 יולי 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » טוסטוני אנטיפסטי

טוסטוני אנטיפסטי

מנה קלאסית טעימה למזנון ואירוח

 

 

מרכיבים ( ל 8 מנות )

 

1-2 פיתה

חציל לא עבה

2 קישואים

1 בטטה

2 פלפל אדום קלוי

ממרח ארטישוק/ פסטו/ זעתר/ לימון כבוש לפי הטעם

שמן זית

מלח גס

 

הערה בגרסה אסיאתית שורים את הירקות בסויה ושום

ההכנה: צולים את הירקות בתנור ( מצופים שמן זית ) עד לריכוך בהתאם לטעם ולא מדי.

קורצים עיגולים מהפיתה, מטגנים את הפיתה בשמן זית, אפשר עם זעתר.

מצננים.

DSCN0319

מורחים בממרח הרצוי ומניחים פרוסות ועיגולי ירקות אנטיפסטי

מקשטים ( אני הנחתי ממרח עגבניות מיובשות)

גורסים מלח אטלנטי

מגישים

DSCN0331A

DSCN0329A

DSCN0328AA

טוסטוני אנטיפסטי Reviewed by on .     מרכיבים ( ל 8 מנות )   1-2 פיתה חציל לא עבה 2 קישואים 1 בטטה 2 פלפל אדום קלוי ממרח ארטישוק/ פסטו/ זעתר/ לימון כבוש לפי הטעם שמן זית מלח גס     מרכיבים ( ל 8 מנות )   1-2 פיתה חציל לא עבה 2 קישואים 1 בטטה 2 פלפל אדום קלוי ממרח ארטישוק/ פסטו/ זעתר/ לימון כבוש לפי הטעם שמן זית מלח גס Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top