יום שבת , 18 נובמבר 2017

Home » אוכל ושתייה 2 » כבדי עוף ביין וסילאן

כבדי עוף ביין וסילאן

 ??????????

כבדי עוף מטוגנים בבצל זה מעדן שכולם יודעים להכין, אז נעבור לשידרוג.

 IMG_20170429_135843A

מרכיבם

חב' כ 400 גרם כבדי עוף

שמן לטיגון

1-2 בצלים לבנים פרוסים לרבעים

פלפל שחור גרוס טרי

פפריקה מתוקה

מלח

חצי כוס יין אדום

2 כפות סילאן

כף דבש

כף חרדל גרגרים

ההכנה

מנקים את הכבדים.

מטגנים את הבצל, כשהוא שקוף ומתחיל להזהיב מכניסים את הכבדים ( אש גבוהה) מפלפלים, ממליחים, ומפזרים פפריקה. דקותיים שלש והופכים דקותיים שלוש מוצאים. (לא נורא אם הם לא לגמרי מוכנים )

לתוך המחבת הרותחת יוצקים יין אדום, סילאן, חרדל ודבש מרתיחים עד להסמכה כסירופ. כעת מחזירים את הכבדים למחבת ומטגנים בסירופ כשתי דקות מכל צד. מוצאים ושוב מסמיכים את הרוטב שדולל מנוזלי הכבדים.

מערבבים עם הכבדים ויוצקים על פיירה ומגישים

??????????

כבדי עוף ביין וסילאן Reviewed by on .   כבדי עוף מטוגנים בבצל זה מעדן שכולם יודעים להכין, אז נעבור לשידרוג.   מרכיבם חב' כ 400 גרם כבדי עוף שמן לטיגון 1-2 בצלים לבנים פרוסים לרבעים פלפל שחור גרוס טר   כבדי עוף מטוגנים בבצל זה מעדן שכולם יודעים להכין, אז נעבור לשידרוג.   מרכיבם חב' כ 400 גרם כבדי עוף שמן לטיגון 1-2 בצלים לבנים פרוסים לרבעים פלפל שחור גרוס טר Rating: 2.7

השאירו תגובה

scroll to top