יום שני , 21 אוקטובר 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » כדורי עוף בקארי

כדורי עוף בקארי

 

??????????

אחרי המתכון המוצלח של חזה עוף בקארי הנה מתכון לכדורי עוף, קציצות עוף בקארי.

 

לקארי

 

כפית של זרעונים מכל סוג: כמון, כוסברה, שומר, קימל, חרדל

כף שמן סובין

קורט פלפל שחור

כפית כורכום

כף רסק

1 עגבנייה טרייה מרוסקת ללא קליפה

כף שום כתוש

כף ג'ינג'ר מרוסק

פחית חלב קוקוס

כף קארי ירוק

מלח לפי הטעם

קורט סוכר

 

לכדורי עוף

500- 600 גרם עוף טחון

1 בצל קטן מרוסק

רבע צרור פטרוזיליה קצוצה

2 בצלים ירוקים קצוצים

כפית נענע יבשה

מל"פ

2 פרוסות חלה רטובה סחוטה ומרוסקת

חצי ביצה

ההכנה

מכינים את תערובת הבשר בקערה.

מכינים את הקארי: קולים דקותיים את הזרעונים, מוסיפים שמן סובין ואת העגבנייה מרוסקת ואת הרסק מערבבים דקותיים .

מוסיפים את חלב הקוקוס

ואת הקארי הירוק

מערבבים ומוסיפים את הכורכום ומביאים לרתיחה.

עם ידיים רטובות צרים כדורים לא גדולים של בשר העוף. בזהירות מכניסים לתוך הקארי ומבשלים צד אחד כמה דקות והופכים בזהירות שלא יתפרקו.

מבשלים כחצי שעה כל צד.

מומלץ להגיש כל אורז לבן, אני הגשתי על פסטה.

 img_20161224_140553a_696

כדורי עוף בקארי Reviewed by on .   אחרי המתכון המוצלח של חזה עוף בקארי הנה מתכון לכדורי עוף, קציצות עוף בקארי.   לקארי   כפית של זרעונים מכל סוג: כמון, כוסברה, שומר, קימל, חרדל כ   אחרי המתכון המוצלח של חזה עוף בקארי הנה מתכון לכדורי עוף, קציצות עוף בקארי.   לקארי   כפית של זרעונים מכל סוג: כמון, כוסברה, שומר, קימל, חרדל כ Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top