יום ראשון , 25 אוגוסט 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » כרובית ביוגורט בסגנון הודי

כרובית ביוגורט בסגנון הודי

כרובית בסגנון הודי ביוגורט כבשים

 

האוכל ההודי הולך ותופס נדבך חשוב אצלנו בבית, ולכרובית יש מקום נכבד בו

 

המרכיבים

 

פרחי כרובית

1 בצל גדול

2 עגבניות

שן שום גדולה או 2

כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ

כפית כורכום

כמון

מעט פפריקה או מסאלה

כפית זרעוני כוסברה

כפית זרעוני כמון

2-3 כפות קארי אדום

גזר קלוף וחתוך

פלפל ירוק/ אדום/ כתום חתוך

גבעול סלרי

כוס יוגורט סמיך – כבשים

מלח

פלפל

מים

שמן

ההכנה

מטגנים בצל, מוסיפים את התבלינים והשום ומיד את פרחי הכרובית והירקות. יש לדאוג שפרחי הכרובית יצופו בתבלין.

לטגן 5 דקות תוך שמירה שלא יישרף. להוסיף עגבניות מרוסקות ולהמשיך עוד חמש דקות.

להוסיף מעט מים ולבשל 15 דקות

להוציא את הכרובית בתרווד (סינון)

DSCN0060ש

IMG_6384A

להוסיף את היוגורט לביר ולהביא לרתיחה תוך עירבוב , ( יוגורט דל שומן יתפרק רצוי יוגורט כבשים 5% או יוגורט 4.5% מסונן. מבשלים 5 דקות. מחזירים את הכרובית וממשיכים באש הכי נמוכה 5 דקות.

משאירים מכוסה עוד רבע שעה ומגישים

 IMG_6392A

DSCN0069A

DSCN0071AA

כרובית ביוגורט בסגנון הודי Reviewed by on .   האוכל ההודי הולך ותופס נדבך חשוב אצלנו בבית, ולכרובית יש מקום נכבד בו   המרכיבים   פרחי כרובית 1 בצל גדול 2 עגבניות שן שום גדולה או 2 כפית ג'ינ   האוכל ההודי הולך ותופס נדבך חשוב אצלנו בבית, ולכרובית יש מקום נכבד בו   המרכיבים   פרחי כרובית 1 בצל גדול 2 עגבניות שן שום גדולה או 2 כפית ג'ינ Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top