יום ראשון , 19 נובמבר 2017

Home » אוכל ושתייה 2 » מוסר ים על מחבת או פלנצ'ה

מוסר ים על מחבת או פלנצ'ה

 20171103_195309AA

 

מוסר ים זה דג בשרני עשיר טעמים וטעם יחידי מאופיין לדג זה. דג עשיר באומגה 3. מוסר ים נקרא גם עיט הים, קורבינה. הוא מתאים לכל מאכלי דגים, מסושי עד חריימה ולמחבת ולתנור. הפעם הכנתי על המחבת המיוחד שלי עם ציפוי ברזל מלמטה מה שנותן ממש תחושת עבודה על פלנצ'ה.

 IMG_20171103_195447A_136A

1 דג במשקל קילו מפולט ונקי מעצמות

תבלינים:

גריל דג

כוסברה מגרגרים

פלפל שחור גרוס

מעט פפריקה

כמון

מלח

שמן זית

ההכנה

מטבלים את הדגים בקערה עם שמן זית.

מלהיטים שמן זית במחבת. מניחים את הדגים המטובלים על המחבט עם הצד של העור כלפי מטה למחבת. מתגנים כמה דקות טובות עד שהדג מתחיל להלבין והעור ממש מוכן. הופכים לשתי דקות מוציאים ומגישים.

בתיאבון

??????????

פצצה!

??????????

 

מוסר ים על מחבת או פלנצ'ה Reviewed by on .     מוסר ים זה דג בשרני עשיר טעמים וטעם יחידי מאופיין לדג זה. דג עשיר באומגה 3. מוסר ים נקרא גם עיט הים, קורבינה. הוא מתאים לכל מאכלי דגים, מסושי עד חריימה     מוסר ים זה דג בשרני עשיר טעמים וטעם יחידי מאופיין לדג זה. דג עשיר באומגה 3. מוסר ים נקרא גם עיט הים, קורבינה. הוא מתאים לכל מאכלי דגים, מסושי עד חריימה Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top