יום שישי , 20 ספטמבר 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » מטבוחה

מטבוחה

סלט מבושל

??????????

סלט מזרחי מבושל של פלפלים שרופים ועגבניות

 

כשאומרים סלט מבושל מתכוונים לזה:

2 קופסאות עגבניות חתוכות גרין
2 פלפלים אדומים וכתומים או צהובים
1 פלפל ירוק בשרני
1 פלפלים חריפים ירוקים או אדומים למי שרוצה להתעלף
5 שיני שום מרוסקות
2 כפות שמן
מלח, פלפל שחור, כורכום ופפריקה,כמון

מחממים את השמן בסיר ומוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים
אחרי רתיחה כשעה על אש קטנה.
בזמן שהעגבניות מתבשלות שורפים את הפלפים על הגז עד שהקליפה
שרופה מכל הכיוונים (כן בטח שהופכים )
את הפלפלים השרופים מכניסים לשקית ניילון וקושרים אותה לאטימה
מכסימלית.
כעת מרסקים שום לתוך הרסק המבעבע ומוסיפים מלח ותבלינים ( טועמים).
לאחר כשעה כשיש לנו רסק יציב מקלפים את הפלפלים חותכים לרצועות,
מכניסים לתבשיל, מבשלים עוד כחצי שעה.
מקררים ואוכלים עם מה שאוהבים.

20161111_193705a

מטבוחה Reviewed by on . סלט מזרחי מבושל של פלפלים שרופים ועגבניות   כשאומרים סלט מבושל מתכוונים לזה: 2 קופסאות עגבניות חתוכות גרין 2 פלפלים אדומים וכתומים או צהובים 1 פלפל ירוק בש סלט מזרחי מבושל של פלפלים שרופים ועגבניות   כשאומרים סלט מבושל מתכוונים לזה: 2 קופסאות עגבניות חתוכות גרין 2 פלפלים אדומים וכתומים או צהובים 1 פלפל ירוק בש Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top