יום שני , 20 אוגוסט 2018

Home » אוכל ושתייה » מיה MAYA מציגה את הסדרה הכחולה וגם מפגש עם אסטלה

מיה MAYA מציגה את הסדרה הכחולה וגם מפגש עם אסטלה

??????????

יצרנית המזון הישראלית "מיה", מציגה לקראת שבועות את "הסדרה הכחולה"- סדרת מוצרי אגוזים שונים ושקדים לאפייה ובישול, המתווספת לחטיבת האפייה של מיה, סדרת מוצרים וחומרי גלם לאפייה ובישול, המיועדים לשימוש בייתי ומקצועי.

"הסדרה הכחולה" כוללת שקדים טחונים; מולבנים שלמים; שבבים ופרוסות; אגוזי מלך שלמים, טחונים וגרוסים; קשיו גרוס, בוטנים גרוסים; פיסטוק מקולף; פקאן שלם; פקאן מסוכר; צנוברים ועוד..

??????????

כעת עם עוד מוצרים חדשים

אגוזי מלך טחונים- אגוז המלך נחשב לאגוז בעל הערכים התזונתיים הטובים ביותר ונחשב ל"סופר אגוז". ידוע ביכולתו להפחית את רמות הכולסטרול הרע מסוג LDL בדם; עשיר מאוד במגנזיום, בזרחן ובמנגן אשר מעודדים איזון נכון של תהליכים בגוף. בעל איכות נוגדי החמצון הטובה ביותר בהשוואה לכל אגוז אחר; מסייע להתפתחות המוח, לשינה טובה ורגועה יותר ולריכוז גבוה יותר. אגוזי המלך הטחונים משמשים כתחליף לקמח בקרב אנשים המקפידים על תזונה דלת פחמימה (סוכרתיים למשל). מצוינים להכנת ממרחי אגוזים, לעיטור לחמים ומאפים, להעשרת העיסה בהכנת המבורגר צמחוני או טבעוני, להכנת חטיף בריאות ביתי, להעשרת גרנולה וכו.

??????????

ערכים תזונתיים ל-100 גר: 654 קלוריות; 15 גרם חלבון; 65 אחוז שומן. מחיר מומלץ לצרכן 21.90 עד 24.90 ₪

שקדים טחונים- מעבר לטעמם המשלב בין מתיקות ומרירות, השקדים בעלי יתרונות תזונתיים רבים כגון אחוז חלבון גבוה ונוגדי חמצון. השקדים מתאימים לבעלי תזונה דלת פחמימה; ידועים ביכולתם להפחית שומן גוף ממוקד, למשל שומן בטני. ומפחיתים את רמות הסוכר בדם. מעולים להכנת מאפים; מרציפנים; ממרח שקדים ביתי, כתוספת לשייקים ולעיטור מאפים.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם: 575 קלוריות; 21 גרם חלבון; 49.5 אחוז שומן . מחיר מומלץ לצרכן 21.90 עד 24.90 ₪

שקדים מולבנים פרוסים- משמשים גם באפייה לקישוט עוגות למשל וגם לתבשילים כמו אורז עם פירות יבשים ופרוסות שקדים. מוסיף חגיגיות למאכל וטעם קראנצ'י וטעים.

ערכים תזונתיים ל-100 גרם: 590 קלוריות; 21 גרם חלבון; 53 אחוז שומן . מחיר מומלץ לצרכן 21.90 עד 24.90 ₪

??????????

שקדים מולבנים- שבבים- משמשים גם באפייה לקישוט עוגות למשל וגם לתבשילים כמו אורז עם פירות יבשים ופרוסות שקדים. מוסיף חגיגיות למאכל וטעם קראנצ'י וטעים. משתלבים מצוין בגרנולה ובסלטים שונים (קינואה, עדשים וכו'…)

ערכים תזונתיים ל-100 גרם: 590 קלוריות; 21 גרם חלבון; 53 אחוז שומן .מחיר מומלץ לצרכן 21.90 עד 24.90 ₪

אז לקראת חג שבועות נפגשנו אצל אסטלה לכתת אומן לקראת שבועות עם המוצרים של מיה מחברות המזון הישראליות הצומחות ביותר והמובילות בתחום האפיה

_S5P7792

יחצ  מיה

_S5P7794

למדתי להכין ג'יבנה ולהכין עם הג'יבנה כנאפה מיוחדת ולא שיגרתית.

_S5P7712

יחצ מיה

יחצ מיה

להכנת ג'יבנה השתמשו בשקית חלב 3%

לחמם את החלב ל 90 מעלות וברגע הרתיחה להוסיף 100 מ"ל חומץ לבן, ולתת לזה להתגבן. בזמן ההפרדה של הגבן מהנוזלים לכבות ולסנן בבד סינון לגבינה (חיתול של פעם).

אני מערבב את שערות הקדאיף ( כ 200 גרם) עם 100 גרם חמאה מומסת, אסטלה השתמשה ב 50 גרם חמאה, רבע מהכמות המיסה במחבת ועליו הניחה והצמידה חצי משערות הקדאיף עליו המיסה עוד רבע מהחמאה. הכל כשהמחבת על האש. כעת הניחה את הג'בנה שהכנו על הקדאיף כיסתה ביתר בקדאיף הניחה את שאר החמאה ובדקה אם מוכן למטה ואז הפכה לטגן את הצד השני.

מעל חגיגה של מיה עם מוצרי הסדרה הכחולה, צנוברים, פיסטוק ושקדים גרוסים "מיה"

??????????

מיה

מיה

הטוויסט של אסטלה זה סילאן של מיה ואני ממליץ להשאר במסורת:

1 כוס מים

1 כוס סוכר

כף מי ורדים

להרתיח וליצוק ( לפני הטופינג)

עם מלכת המטבח יונית צוקרמן באדיבות מיה

עם מלכת המטבח יונית צוקרמן באדיבות מיה

האוצר של הסדרה הכחולה כל כך גדול שחייבים עוד ( עד בלי סוף) אפשרויות ורעיונות

אני מציע סלט בריאות

מרכיבים ( תנו לדמיון להתפרע)

2 כפות גדושות חמוציות

2 כפות אגוזי מלך טחונים מיה

כף אגוזי קשיו גרוס מיה

כף צנובר מיה

כף גרעיני חמניה מיה

כף גרעיני דלעת

תאנה מיובשת פרוסה דק

ז'וליאנים של פלפל אדום

ז'וליאנים של גזר

חסה אייסברג לפרוס שני עלים

אפשר שומר פרוס ואפשר פטריות

רק בריאות.

 OLYMPUS DIGITAL CAMERA

עוד הצעה

IMG_5966A

חוץ מזה בשבועות אוהבים בשולחן דג, אז הנה מה שאני אכין:

דג פורל קלאסי

מרכיבים:

3 דגי פורל

50 גרם חמאה

מיץ מחצי לימון

חצי צרור פטרוזיליה

תימין ( קורנית)

3-4 כפות שמן זית

5 שיני שום קצוצות

פלפל שחור גרוס טרי

מלח

 

ההכנה

ממיסים את החמאה מוסיפים 2 כפות שמן זית. מוסיפים את השום מטגנים דקה, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ועלי תימין, מיץ לימון. מטגנים כדקה.

מפזרים חלק מהתערובת על תבנית, מניחים כמה ענפי תימין, שום קצוץ.

ממלאים את הבטן של הדגים בתערובת ( משאירים עוד 3 כפות ), בנוסף מוסיפים ענפי תימין. מניחים בתבנית ומצפים כל דג

בתערובת. יוצקים על כל דג כף שמן זית מעל.

מפלפלים, ממליחים.

מפזרים שקדים מולבנים מיה.

מכניסים לתנור חם 180-200 מעלות ל15 דקות

IMG_4094

או מפולט

 DSCN5246AA

ולקפה אני אכין עוגיות

300 גרם קמח

150 גרם חמאה מומסת

80 גרם אבקת סוכר מיה

3 כפות פקאן מסוכר מיה

2 כפות מים קרים

ללוש לבצק (פריך)

לתת לנוח

ליצוק עוגיות דיסקיות ולאפות כ 20 דקןת או פחות 180 מעלות באמצע התנור.

אז אסטלה השתמשה בסילאן לכנאפה אני השתמשתי בסילאן לחצילים עירבבתי רבע כוס סילאן "מיה" עם רבע כוס שמ"ז וחצי כוס בלסמי וגם חצי כוס סוכר דמררה "מיה" פלפל שחור גרוס. כל זה מרחתי על פרוסות חציל ארוך והכנסתי לתנור 180 מעלות עד שכמעט יצא עשן… לא מדדתי זמן!! הפכתי לכמה דקות והגשתי ( למחרת עוד יותר טעים)

??????????

סדרת מוצרי האפייה כוללת מעל 70 מוצרים בקטגוריות שונות- קונפיטורות, ריבות חלב, שקדים ואגוזים לאפייה, אבקות אפייה; ממרחים מתוקים ומלוחים ועוד. בין המוצרים הפופולריים ביותר ניתן למצוא: שוקולד ציפס אמיתי , קורנפלור, אבקת קקאו, פודינג מהיר הכנה בטעם וניל, ממרח חמאת בוטנים, חמוציות (שלמות, חתוכות), שקדים (פרוסים,שלמים, גרוסים ושבבים); ג'לטין טהור, סודה לשתייה, סוכר (דמררה, חום);סילאן, פרג, שומשום, סוכר וניל ועוד.

החגיגה לקראת שבועות רק מתחילה ואפשר גם בלי גבינה!

חברת 'מיה' , מחברות המזון הישראליות הצומחות ביותר, מייצרת, אורזת ומשווקת מגוון רחב של למעלה מ-400 מוצרים (כ-850 פריטים), בשלל קטגוריות: מוצרי עזר לאפייה, קטניות, אורז ודגנים, תבלינים, פיצוחים, פירות יבשים, חטיפים, סוכריות וממתקים ועוד.

כשרות בדץ העדה החרדית ירושלים לימות השנה ומאושרים על ידי משרד הבריאות. כל מוצרי האפייה פרווה למעט ריבות החלב , מיוצרים ונארזים בסביבה חופשית מגלוטן. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק (למעט שופרסל) : רמי לוי, יינות ביתן, מגה, חצי חינם, אושר עד, יש, ויקטורי ועוד.

 

 

 

 

מיה MAYA מציגה את הסדרה הכחולה וגם מפגש עם אסטלה Reviewed by on . יצרנית המזון הישראלית "מיה", מציגה לקראת שבועות את "הסדרה הכחולה"- סדרת מוצרי אגוזים שונים ושקדים לאפייה ובישול, המתווספת לחטיבת האפייה של מיה, סדרת מוצרים וחומ יצרנית המזון הישראלית "מיה", מציגה לקראת שבועות את "הסדרה הכחולה"- סדרת מוצרי אגוזים שונים ושקדים לאפייה ובישול, המתווספת לחטיבת האפייה של מיה, סדרת מוצרים וחומ Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top