יום ראשון , 15 דצמבר 2019

Home » אוכל ושתייה » " מנסף " א- לה- שצ

" מנסף " א- לה- שצ

 

 

מנסף הוא מאכל דרוזי מסורתי. אני אוהב אותו.

הפעם רציתי להכין משהו שיהיה קוב למנסף אבל קצר כל האפשר בהכנות.

רק משהו לארוחת צהריים. כמובן שגם האורז יסמין שקיבלתי להתנסות היה קטליזטור

 

מרכיבים

כוס אורז יסמין

200 גרם בשר טלה

בצל

שמן

כוס וחצי ועוד אחת מים

כורכום

פלפל שחור

בהרט

פריקה

צנוברים

 

ההכנה

קוצצים בסכין את הבשר

חותכים ומטגנים את הבצל

מוסיפים את הבשר למחבת ומתגנים כמה דקות בערבוב

מוציאים, מגירים את השמן והשומן חזרה למחבת. מוסיפים את האורז.

מטגנים שתי דקות מכסים במים ומבשלים רבע שעה.

מוסיפים את הבשר ומערבבים קלות. ממשיכים לבשל עוד 10 דקות על אש נמוכה

ומכבים. לא פותחים.

 

במחבת נפרד מטגנים נתחי טלה ( היו לי צלעות) מלח גס, פלפל גרוס , הופכים ומוצאים.

שופכים כוס מים ששמרנו. מעט מתח, תבלינים בעיקר פלפל וכורכום. כפית אבקת מרק מביאים לרתיחה. זה הרוטב לאורז.

 

בתיאבון.

 

 

" מנסף " א- לה- שצ Reviewed by on .     מנסף הוא מאכל דרוזי מסורתי. אני אוהב אותו. הפעם רציתי להכין משהו שיהיה קוב למנסף אבל קצר כל האפשר בהכנות. רק משהו לארוחת צהריים. כמובן שגם האורז יסמין שקיבל     מנסף הוא מאכל דרוזי מסורתי. אני אוהב אותו. הפעם רציתי להכין משהו שיהיה קוב למנסף אבל קצר כל האפשר בהכנות. רק משהו לארוחת צהריים. כמובן שגם האורז יסמין שקיבל Rating:

השאירו תגובה

scroll to top