יום רביעי , 21 נובמבר 2018

Home » אוכל ושתייה » מתכון לרוטב יין מסעדת הבקתה

מתכון לרוטב יין מסעדת הבקתה

 בביקור שלי במסעדת הבקתה הגישו לנו לסטייק הנפלא רוטב יין מעולה

פניתי לגדי אזולאי לקבלת המתכון והוא נענה . אז אני משתף אתכם כי זה שווה.

חומרים

- בקבוק יין אדום , חשוב שיהיה יין טוב

  מינימום קברנה סוביניון

  לא להתפתות להכין רוטב מיין שנשאר בבקבוק אחרי החליצה יותר מ24 שעות

מוסיפים סוכר חום – שליש מנפח היין

מקל קינמון שמקפידים להוציא בסוף ההכנה

2-3 עלי דפנה שמקפידים להוציא אחרי ההכנה

כף – עד שתי כפות – פירות יער או צימוקים או תאנים מיובשות

  ההכנה

מצמצמים על אש נמוכה עד שבמצב חם זה מרגיש כמו דייסה דלילה

חשוב להקפיד לא לצמצם מעבר לכך אחרת , כשיתקרר, יתנהג כמו דבק

 רוטב יין לבשר

מתכון לרוטב יין מסעדת הבקתה Reviewed by on .  בביקור שלי במסעדת הבקתה הגישו לנו לסטייק הנפלא רוטב יין מעולה פניתי לגדי אזולאי לקבלת המתכון והוא נענה . אז אני משתף אתכם כי זה שווה. חומרים - בקבוק יין אדום ,  בביקור שלי במסעדת הבקתה הגישו לנו לסטייק הנפלא רוטב יין מעולה פניתי לגדי אזולאי לקבלת המתכון והוא נענה . אז אני משתף אתכם כי זה שווה. חומרים - בקבוק יין אדום , Rating: 0

תגובות (2)

  • אמנון

    רעיון מעולה!!!!

  • S&M

    תוסיף פקטין ותקבל ריבה

השאירו תגובה

scroll to top