יום ראשון , 25 אוגוסט 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » סינייה חצילים – סיניית ביתנג'אן

סינייה חצילים – סיניית ביתנג'אן

סינייה חצילים – סיניית ביתנג'אן

 

העיקרון דומה לסינייה של בשר אלא שבמקום בשר משתמשים בחציל

 

1 חציל

כוס טחינה

חופן צנובר

עגבניה ( אופציה)

פלפל שחור

מלח

שמן זית

מים ולימון להכנת טחינה

 

קולפים את החציל וחוצים אותו לרוחבו. מחלקים כל חצי ל6-8 חלקים לאורך

( אפשר גם רק לפרוס)

מורחים את החלקים בשמן זית

יוצקים 2 כפות שמן בתבנית

מניחים פרוסות עגבנייה בתחתית ( אופציה)

מכניסים את החצילים ומטפטפים שמן ומכסים

מכניסים לתנור חם 180 מעלות ל20-30 דקות מוציאים.

פותחים בזהירות, בעדינות הופכים את הנתחים תוך פיזור צנוברים ופלפל שחור, ממליחים מעט.

יוצקים טחינה לא דלילה מדי , אבל שתכסה את כל פני התבשיל.

15 דקות-20 בתנור. להוציא. לקרר מעט ולהגיש.

 

סינייה חצילים – סיניית ביתנג'אן Reviewed by on . סינייה חצילים - סיניית ביתנג'אן   העיקרון דומה לסינייה של בשר אלא שבמקום בשר משתמשים בחציל   1 חציל כוס טחינה חופן צנובר עגבניה ( אופציה) פלפל שחור מלח שמן זית סינייה חצילים - סיניית ביתנג'אן   העיקרון דומה לסינייה של בשר אלא שבמקום בשר משתמשים בחציל   1 חציל כוס טחינה חופן צנובר עגבניה ( אופציה) פלפל שחור מלח שמן זית Rating:

השאירו תגובה

scroll to top