יום שלישי , 23 אפריל 2019

Home » כללי » סלטי משני המסעדה והמעדנייה

סלטי משני המסעדה והמעדנייה

 

מסע בזמן למקום שבו יודעים להכין אוכל וסלטים….

אני תושב ראשון לציון ולפני יותר מעשור או שניים "סלטי משני" היו המקור שלי לסלטים. שנים עברו את רוב הסלטים והאוכל אני מכין לבד. לפעמים אני קונה מוכן ולא תמיד מרוצה, אבל החיים זה מרוץ זמן וצריך פשרות.

על איכות המזון שלך אל תתפשר – ובסלטי משני חושבים על האיכות והבריאות שלך!

יום שישי וכנרת ממשרד גלעד G GROUP מארגנת לנו ארוחת טעימות במשני. לנו זה בלוגרים. ועל מנת להסיר ספק, היינו אורחי המקום.

 

החברים הגיעו בזמן ועזרי עזרי סמנכ"ל השיווק מספר לנו את העבר, וההווה של סלטי משני. המשפחה – משפחת כדורי, באו מעיראק ומסתבר שמקור השם משני זה שובב שמסמל את אב המשפחה.

צילום אודליה

אני יכול לומר שיש בסלטים שלהם כאלו מעקצצים בשובבות…

75 שנה מתקיים המטבח של משני, מבחינתי וההיכרות רבת השנים עם המקום ברמת אליהו כלום לא השתנה, לבוא לשם  זה מסע בזמן, מסע שמזכיר לי היכן טעמתי לראשונה סלט קישואים בטעם כבד עוד לפני שהחברות האחרות חשבו שיש אופציה כזו או שבכלל הן לא היו קיימות, וכך לגבי הרבה סלטים אחרים.

רק בהבדל אחד קטן, הסלטים של משני אינם מכילים חומרים משמרים שיפגעו בבריאות שלכם. זה משפיע על זמן מהדף, כן. אבל זה החזון והאמנה שלהם – לייצר  מוצר ללא רבב, באיכות הכי גבוהה ובסטנדרטים מחמירים.

מה כן השתנה? המפעל הישן עבר לבית שמש ואני עוד אנצל יום אחד את ההזמנה שקיבלתי מזוהר בזמנו.

גם את המעדנייה אני מניח שאבקר בקרוב להשלמת הסיקור שכן יום שישי קשה להכניס שם מסמר. עשרות רבות של לקוחות קונות אוכל מוכן, סלטים ,מאפים ומעדנים לשבת. ורק אני עומד כל יום שישי שעות על הרגליים במטבח.

 

המעדנייה.

 

תשמעו, יש שם מעדנים של ממש ולא הספקתי לצלם ולקלוט הכול אבל מיד בכניסה אתה נפגש עם חמוצים תוצרת עצמית, עם מעדני בשר, דגים וגבינות מהשורה הראשונה. ואחר כל הסלטים…90 סוגי סלטים יש שם. רק חצילים ספרתי 10: טבעי, במיונז תוצרת עצמית!, בטחינה,רומני, יווני, סיני, פרוש בשום,פרוש בתחמיץ, ספרדי, וחציל בסגנון מרוקאי.

מהחצילים טעמתי במסעדה את המיונז, הטחינה, הטבעי, והספרדי כולם ליגה.

 

ויש שם אוכל מוכן ותבשילים וחטיפים. לא התאפקתי וטעמתי אמפנדה במילוי גרגרי חומוס, אפשר לשגע את ארגנטינה עם זה. ויש סיגרים, וקובה עבודת יד שלא טעמתם כמותה. על הקינוחים אני לא מדבר כי הם מבחוץ. אבל המאפים וחלות השבת והלחמניות…

בדרך הביתה עם חלת השבת שקיבלתי בשי השתרכה מאחורי שיירה שכנראה רק נסעו בגלל הריח ואני מתפלא על האיפוק העצמי שלי הכיצד זה שהיא הגיעה בכלל שלמה הביתה.

 

המסעדה

 

להערכתי כ 40 מקומות ישיבה, תחושה משפחתית כזו שקשה לי להגדיר, אולי בגלל שמשפחות באות לסעוד שם את הארוחה. את כל האוכל מכינים במסעדה עצמה, גם את החומוס והסלטים, רק אם הלקוח יבקש מוצר מסוים מהמעדנייה לא יסרבו לו אולם האוכל במסעדה הוא יצור עצמי. החומוס שמכינים אותו כל בוקר בחמש וחצי מוגש רק באותו היום אם נשאר זה נזרק!

 

הגישו לנו מבחר סלטים, חומוס עם מחלוטה וחומוס עם טחינה וגם חומוס עם פול. סלטים משגעים של חצילים , אבוקדו טרי טרי מהמעדנייה. וכבד קצוץ שגנב את ההצגה. סלט של סלק, ובצל בסומאק. סלט ביצים טרי מעולה, סלט גזר חריף, טאבולה וסלט ירקות למי שמוכן לבזבז מקום על ירקות..

והיו שם ממולאים – פלפלים וקישואים שאנשים באים וקונים הבייתה.

 

ואז הגיעו הבשרים, נקניקיות מרגז, מניפות אנטריקוט שיפודי פרגיות וסטייקים של פרגית, אולי היה קבב , אבל ללא הספקתי לפגוש בו. אחרי הפרה והטלה שאכלתי אמש זה היה מרענן לטעום כאן בשרים על האש

 

 

קינוחים

מליבי משגע

 

מוס שוקולד או מהמשפחה שלו

 

וקרם בוואריה נפלא

 

בסיום קיבלנו סלסלת שי שהכילה חלה לשבת וכמה סלטים לטעימות…

 

קצת על המחירים במסעדה

סלטים  המחיר נע בין 20-32 ₪

קובה 6 ₪

ממולאים 35 ₪

אנטריקוט 300 גרם 90 ₪

פרגית 60 ₪

שיפוד 30 ₪

טלה 35 ₪

קבב 50 ₪

 

משני בכביש 431 7 דקות הבית שלי לערך….

מקווה לכתוב קצת יותר על המעדנייה בקרוב.

 

 

 

 

 

 

 

סלטי משני המסעדה והמעדנייה Reviewed by on .   מסע בזמן למקום שבו יודעים להכין אוכל וסלטים.... אני תושב ראשון לציון ולפני יותר מעשור או שניים "סלטי משני" היו המקור שלי לסלטים. שנים עברו את רוב הסלטים והאוכ   מסע בזמן למקום שבו יודעים להכין אוכל וסלטים.... אני תושב ראשון לציון ולפני יותר מעשור או שניים "סלטי משני" היו המקור שלי לסלטים. שנים עברו את רוב הסלטים והאוכ Rating:

השאירו תגובה

scroll to top