יום חמישי , 19 אוקטובר 2017

Home » אוכל ושתייה 2 » עוגת גבינת שמנת ריבת חלב עם דלעת בציפוי שוקולד לבן

עוגת גבינת שמנת ריבת חלב עם דלעת בציפוי שוקולד לבן

 

הרבה זמן חיפשתי מתכון שיתאים לריבת החלב שהגיע יום הדין שלה.

המתכון בהשראת וויני (משהו מתוק) העוגה באמת מתוקה מאוד!

המרכיבים

300 גרם גבינת שמנת

250 טוב טעם

400 גר' ריבת חלב

400 גרם דלעת

4 כפות קמח תופח

כף תמצית וניל

כפית מחוקה קינמון

חצי כוס דבש ( אפשר פחות)

קורט מלח

3 ביצים

 

התחתית

300 גרם פתי בר

100 גרם חמאה

50 גרם סוכר עדין דק או טחון ( סוכר רגיל אינו נמס )

חצי כפית קינמון

 

ציפוי

שוקולד לבן ( השתמשתי מוכן)

 

הכנת הבסיס

מרככים או ממיסים את החמאה.

מרסקים את הפתי בר ומוסיפים את החמאה והקינמון לכמה פולסים.

מהדקים לתחתית עגולה. ( תבנית קפיצית). מצננים במקפיא שעה

 

הכנת הדלעת

מקלפים, חותכים לקוביות מניחים בתבנית ע"ג נייר אפיה, מרססים שמן בטעם חמאה. מתיזים מעט מים ואופים בתנור חם 170 מעלות 30 דקות מכל צד. מצננים.

הכנת העוגה

מועכים את הדלעת במעבד

בקערת עירבול ידנית מערבבים את הגבינות , הביצים, ריבת חלב, דבש.

מוסיפים את הקמח והקינמון, המלח והווניל ומערבלים ידנית לתערובת אחידה.

מכניסים למקרר לשעה.

מחממים תנור ל 170 מעלות. מוציאים את התבנית עם התחתית מהפריזר, את התערובת מהמקרר, ויוצקים את הבלילה על התחתית. ( תבנית קפיצית )

אופים שעה בתנור.

מצננים, ממש במקרר

מוציאים , מכניסים תערובת ציפוי שוקולד לבן למיקרו לדקה ויוצקים על העוגה לציפוי. מצננים המקרר או פריזר לשעה לפני ההגשה. לאחסן בקירור

 

בתיאבון

 ??????????

 

 

עוגת גבינת שמנת ריבת חלב עם דלעת בציפוי שוקולד לבן Reviewed by on .   הרבה זמן חיפשתי מתכון שיתאים לריבת החלב שהגיע יום הדין שלה. המתכון בהשראת וויני (משהו מתוק) העוגה באמת מתוקה מאוד! המרכיבים 300 גרם גבינת שמנת 250 טוב טע   הרבה זמן חיפשתי מתכון שיתאים לריבת החלב שהגיע יום הדין שלה. המתכון בהשראת וויני (משהו מתוק) העוגה באמת מתוקה מאוד! המרכיבים 300 גרם גבינת שמנת 250 טוב טע Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top