יום חמישי , 21 נובמבר 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » עוגת נקטרינות ושזיפים ושטרויזל

עוגת נקטרינות ושזיפים ושטרויזל

??????????

בהשראת Pascal Perez-Rubin‎‏

בואו נודה הפירות השנה במיוחד אינם הפירות שאכלנו לפני עשור ויותר, הם חסרי טעם, קשים לא בשלים מהונדסים כל מה שטוב לחקלאי והמשווק ורע לצרכן.

אז הכנתי עוגה בעוגה זה נהדר, ומצאתי מתכון של פסקל שעל התוצאה אמרה הבת שלי: זה ממש מקונדיטוריה!

20191011_181123A

הכנתי עוגה אחת, טעות חמורה!! המתכון שלה הוא לשתי עוגות ואל תצמצמו!

??????????

המרכיבים לעוגה אחת

 

לפירות:

1-2 נקטרינות

2 שזיפים אדומים

רבע כוס סוכר דמררה

זילוף של דבש

להשרות.

לעוגה:

100 גרם חמאה

חצי כוס סוכר

1 ביצה

2 כפות מיץ תפוזים

חצי שקית אבקת אפיה

שקית סוכר וניל

כפית תמצית וניל

חצי כוס + קמח לבן מנופה

חצי כוס אבקה משקדים מולבנים טחונים

כפית קטנה קינמון

לשטרויזל:

50 גרם חמאה

50 גרם סוכר

כף קורנפלור

חצי כוס קמח

הכנת העוגה

להכין את השטרויזל ולהכניס להקפאה ( זה יעזור לפורר אותו) (אם קיבלתם גוש אפשר לפורר על פומפיה)

מערבבים את הפירות החתוכים לפלחים עם הסוכר והדבש מניחים בצד

במעבד מערבלים חמאה עם סוכר ( אין צורך להמיס אל דאגה)

מוסיפים ביצה וממשיכים לערבל מוסיפים את המיץ תפוזים הווניל ומערבלים.

כעת מוסיפים את הקמח, אבקת השקדים, אבקת אפיה , קינמון, גרידת לימון אם בא לכם – לא חובה

תבנית אינגליש קייק, מתיזים ספרי קנולה חמאה.

בתבנית אינגליש קייק מפזרים סוכר חום. יוצקים את בלילת הבצק היא מכסה כשליש גובה אל דאגה. מעליה מניחים יפה את פלחי הפירות (ללא המיץ שהצטבר) ומכסים בפירורי השטרויזל.

תנור חם 180 מעלות שעה.

??????????

יאמי

??????????

 

 

 

עוגת נקטרינות ושזיפים ושטרויזל Reviewed by on . בהשראת Pascal Perez-Rubin‎‏ בואו נודה הפירות השנה במיוחד אינם הפירות שאכלנו לפני עשור ויותר, הם חסרי טעם, קשים לא בשלים מהונדסים כל מה שטוב לחקלאי והמשווק ורע ל בהשראת Pascal Perez-Rubin‎‏ בואו נודה הפירות השנה במיוחד אינם הפירות שאכלנו לפני עשור ויותר, הם חסרי טעם, קשים לא בשלים מהונדסים כל מה שטוב לחקלאי והמשווק ורע ל Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top