אתר האוכל והלייף סטייל של ששת
Wednesday April 23rd 2014

Pages

Insider

Archives

פיאנו פיאנו יוקנעם קניון G

זה כבר זמן מה שאנחנו מדברים על אוחה משפחתית בפיאנו פיאנו ביוקנעם, אני טעמתי ואהבתי בסניף של כפר סבא והם בצפון אהבו ביוקנעם.

האמת, רק לראות את הנכדים שלי אוכלים קרפצ'ו סלק וניוקי כמהין עשה לי נחת, פיינשמקרים….

המסעדה נמצאת במתחם  G ביוקנעם בקומה העליונה, כדאי בשישי שבת להזמין מקום כי מלא וזה אומר הרבה. המבנה מעוצב כמו בית איטלקי טוסקני עם קורות ומנורות, מקסים. הישיבה נוחה ויש צג מחשב  למנות ותעסוקה לילדודס.

מנות פתיחה

קרפצ'ו סלק פרוסות דקות של סלק מוחמצות בשמן זית ובלסמי עם בצלצלוני פנינה, כוסברה קצוצה ופטה מגורדת, כאן הפרוסות לדעתי מבושלות קצת ומוחמצות  וזו מנה פשוט נפלאה ונדיבה. ( 34 ₪)

פונגי מיסטי פטריות פורטובלו ושמפיניון צלויות ברוטב יין אדום מתקתק, ציר בקר, תימין, חמאה וצ'ילי, מחבת לוהט עם פטריות צלויות ברוטב מדהים 38 ₪

ארטישוק יהודי, רבעי ארטישוק צעיר צלויים בתנור על מצע סלט ארוגולה ובצל סגול, קולפניות פרמז’ן ושמן כמהין, אני חושב שיהדותו נקבעה בזה שחתכו אותו, ארטישוק איטלקי מציין עם גבינת פרמזן בנדיבות סלט עלי בייבי ( לא ארוגולה ) מנה מומלצת. 42 ₪ .

לחם שום דומה לפיצה תפוחה, סקסי מאוד במראה19 ₪

בעיקריות

פעמיים ניוקי כמהין, ניוקי ברוטב שמנת, שום, יין לבן ומחית פטריות כמהין. מנה חלומית שכל אחד אוהב 54 ₪

ריזוטו פירות ים, ריזוטו עם מיקס פירות ים, בצל, יין לבן, נגיעת שמנת ופרמז’ן עם לימון , לא טעמתי אולם מראה הצלחת הריקה העיד שהיה טעים למרות שצדפת מול אחת היתה סגורה.. 54 ₪

קוטלטה דה ויטלו או בקיצור שניצל עגל , אסקלופ עגל בציפוי פריך עם רוטב שמנת, יין לבן, לימון, לבבות ארטישוק, עגבניות מיובשות, שום וצלפים. מוגש עם תוספת לבחירה, עשה רושם טוב מאוד. 74 ₪.

קונקילי ראגו בולונז, כונכיות פסטה קונקילי ברוטב ראגו בקר, רוטב פומודורו, ציר בקר ובזיליקום טר, בקיצור בולנז איכותי, 48  ₪.

כבד שיכור, 180 גר' כבדי עוף ברוטב ציר בקר ויין אדום מתקתק, פטריות פורטובלו ושמפיניון צלויות, בצלצלי פנינה ובצל ירוק. מוגש עם לחם הבית. למעשה אותו הרוטב של הפטריות לדעתי , הלחם , פוקצ'ה כנראה במקום פיירה בנאלי שמתלבש מצוין על מנה כזו, אבל לפחות יש מה לטבול.62 ₪

פילה מפולפל פילה בקר צרוב במחבת. לבחירה: רוטב שמנת פלפל, רוטב יין אדום/ רוטב שמנת כמהין בתוספת 4 ש"ח). הוגש עם סלט בבחירה אישית ( מנה שנבחרה לעקוף פחמימות פסטה) הייתי מצפה לבשר יותר איכותי, למרות שהיה ורדרד היה צריך להשקיע לעיסה. פילה זו מנה שמשלמים על איכות. 94 ₪ מחיר סביר ל4 מדליונים נאים אבל..

בקינוחים סופלה שוקולד 34 ₪ עבר מיד ליד..

גלידות ילדים 11 ₪ לכדור

ביאנקו אי נרו  מרקיז שוקולד מריר וקרם וניל על בסיס קראנץ' נוגט, המנה הזו של מרקיז עם בסיס קראנץ כובשת את המסעדות והסועדים.  34 ₪

ופעמיים טרמיסו קרם מסקרפונה וליקר קפה עם בישקוטים טבולים באספרסו תאום למסעדת בליני בתל אביב 34 ₪ דליקטס

מסעדת פיאנו פיאנו בעצם היא שותפות עם מסעדן אסף לב מבליני. השירות כאן מצויין

778 ₪ עם שתיה לפני טיפ ( 7 סועדים).

2 Comments for “פיאנו פיאנו יוקנעם קניון G”

  • מאת יולי:

    נראה לי הם השתפרו מאז הביקור האחרון שלי או שהחליפו שף…

    המנות נראות אחרת וכנראה באיכות אחרת ממה שטעמתי שם…

    • מאת shaza10:

      אני לא חושב שהשתנו, הבן שלי והילדים כבר אכלו שם כמה פעמים, המנות מוגרות מפיאנו פיאנו בכפר סבא חללק מוכר לי מבליני. אבל לכל מסעדה יש לצערנו לפעמים יום גרוע..


Leave a Comment

More from category

חומוס משאוושה חצרות יגור
חומוס משאוושה חצרות יגור

חצרות יגור זה מתחם קניות ובילוי בפאתי קיבוץ יגור, זה מקום מומלץ [Read More]

אל מרסא מסעדה עם אופק לים
אל מרסא מסעדה עם אופק לים

עכו, עיר דייגים עוד מימי קדם, סמטאות, מסגדים, חאן, מגדלים, שווקים [Read More]

הנמל 24 מסעדת שף בחיפה
הנמל 24 מסעדת שף בחיפה

רגעים של גורמה באווירה כפרית של חו"ל וטעמים של כוכב מישלן, [Read More]

פסטיבל ארץ כרמים וטעמים בגני הנדיב
פסטיבל ארץ כרמים וטעמים בגני הנדיב

מה יותר אמיתי וחגיגי אם לא לעשות פסטיבל יין במקום בו נקבר לפני 60 [Read More]

מסעדת  עשר
מסעדת עשר

שלושה אנשים מוכשרים חברו להם יחדיו והקימו מסעדה עשר, אם תשאלו [Read More]