יום שישי , 14 דצמבר 2018

Home » אוכל ושתייה 2 » פריקה

פריקה

 ??????????

 

פריקי או פריקה זו חיטה ירוקה יבשה ומעושנת.

המתכון

 

1 כוס פריקי

1 מצקת רוטב בשר

1 מצקת ציר עוף

כוס-כוס וחצי מים

חופן גדול של אטריות ביצים דקות

קורט מלח

פלפל שחור גרוס

קורט כוסברה גרגרים

קורט בהרט

בצל קטן

שמן זית

 

ההכנה

את הפריקי שוטפים היטב כמה פעמים ומניחים במסננת להתייבש כחצי שעה.

בינתיים מטגנים בצל קטן קצוץ להזהבה, מוציאים מהסיר ומעבירים לצלוחית.

בסיר מטגנים את האטריות  עד שמתחלף להן הצבע לשחומות ולא לשרוף זהירות!!!

מעבירים לקערה קטנה.

בסיר מחזירים את הבצל , אם צריך מוסיפים מעט שמן זית. מוסיפים את ציר הבשר והעוף והמים והתבלינים, מביאים לרתיחה ומכניסים את הפריקי ל 20 דקות ( אולי 15 יספיקו גם ) מכסים . פותחים מכניסים את האטריות מערבבים בקלות, מכסים ל 15 דקות.

זהו שאחרי 15 דקות ראיתי שם דייסה

אמרתי אכלתי אותה עם הפריקי

אבל אחרי שעה + פתחתי את הסיר והפריקי ספג את כל המים וטעמו גן עדן.

??????????

 

פריקה Reviewed by on .     פריקי או פריקה זו חיטה ירוקה יבשה ומעושנת. המתכון   1 כוס פריקי 1 מצקת רוטב בשר 1 מצקת ציר עוף כוס-כוס וחצי מים חופן גדול של אטריות ביצים דקות קור     פריקי או פריקה זו חיטה ירוקה יבשה ומעושנת. המתכון   1 כוס פריקי 1 מצקת רוטב בשר 1 מצקת ציר עוף כוס-כוס וחצי מים חופן גדול של אטריות ביצים דקות קור Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top