יום חמישי , 22 אוגוסט 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » קארי נודלס עם חצילונים

קארי נודלס עם חצילונים

 

המרכיבים

כף קארי ירוק

כוס מאג קרם קוקוס

6-8 חצילונים קטנים זעירים

2 כפות שמן קנולה

כף סילאן או סוכר חום\ או סוכר דקלים

2-3 כפות סויה

2-3 כפות צ'ילי מתוק חריף

רצועות מחצי פלפל אדום

כמה עלי בזיליקום

150-200 גרם איטריות אורז רחבות או אחרות

ההכנה

מכניסים את איטריות האורז לקערת מים משרים חצי שעה ומסננים.

מחממים את השמן

מוסיפים את הקארי הירוק ( משחה ) ומערבבים. מוסיפים רבע מכמות הקרם קוקוס ומערבבים לרתיחה, מוסיפים סילאן או סוכר חום, מוסיפים את הצ'ילי ומערבבים לרתיחה.

מוסיפים את הפלפל האדום ( מי שאוהב חריף אש פלפל צ'ילי) ואת החצילים כשהם חצויים.

מוסיפים את שאר הקרם קוקוס ( אפשר לדלל בחצי כוס מים ) ומביאים ךרתיחה , מקטינים את האש ומבשלים מכוסה על לריכוך קל של החצילים ( השף ממליץ שיהיו אל דנטה )

בסיום מוסיפים את עלי הבזיליקום.

מוסיפים את איטריות האורז, מערבבים עד לריכוך מתאים

מגישים

זה חריף מספיק גם בלי צ'ילי חריף.

DSCN4105AZ

DSCN4100AZ

DSCN4109AZ

בתיאבון

קארי נודלס עם חצילונים Reviewed by on .   המרכיבים כף קארי ירוק כוס מאג קרם קוקוס 6-8 חצילונים קטנים זעירים 2 כפות שמן קנולה כף סילאן או סוכר חום\ או סוכר דקלים 2-3 כפות סויה 2-3 כפות צ'ילי מתוק   המרכיבים כף קארי ירוק כוס מאג קרם קוקוס 6-8 חצילונים קטנים זעירים 2 כפות שמן קנולה כף סילאן או סוכר חום\ או סוכר דקלים 2-3 כפות סויה 2-3 כפות צ'ילי מתוק Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top