יום שני , 22 יולי 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » קייל ממולא עדשים

קייל ממולא עדשים

 

קייל הוא ירק על " כרוב שחור" מכנים אותו אבל הוא הרבה יותר מכרוב..

הוא מוריד כולסטרול, מונע סרטן מכיל אנטיאוקסידנטים עשיר במינרלים, ויטמינים ועוד ועוד

אין לו טעם אופייני, הוא גם סיבי וקשה מעט והפטוטרת ממש בלתי לעיסה.

 DSCN1797A

חומרים

6 עלי קייל גדולים ( רצוי לגרוע את הפטוטרת )

חצי כוס עדשים אדומות

בצל

קופסא של שימורי עגבניות שלמות ( תמר )

קופסא רסק

מלח , פלפל שחור, תבלינים שאוהבים או בהרט

קורט סוכר

גראם מסאלה : כמון, כוסברה , הל, כורכום

שן שום קצוצה

שמן

מים

 

ההכנה

חולטים במים רותחים שתי דקות ומעבירים למי קרח.

חותכים וגורעים את הפטוטרת.

מכינים ת העדשים כמו דאל, : מטגנים בצל , מוסיפים את הגראם מסאלה, שן שום ואת העדשים. מבשלים 15 דקות עם מעט מים ( זה למילוי )

פורסים את העלה, מניחים חצי עגבנייה משומרת ( או מבושלת ) ועליה כף מתבשים העדשים סוגרים מהצדדים ומקפלים לסגירה.

מבשלים שעתיים בסיר עם רוטב העגבניות מהקופסא ומה שנשאר בשימורים, בהרט ומלח, קורט סוכר, ועגבניות שלמות חתוכות מקופסת השימורים.

 20140628_135720AA

IMG_7621A

IMG_7602

IMG_7604

IMG_7605

DSCN1818AA

כמובן אפשר למלא עם אורז.

קייל ממולא עדשים Reviewed by on .   קייל הוא ירק על " כרוב שחור" מכנים אותו אבל הוא הרבה יותר מכרוב.. הוא מוריד כולסטרול, מונע סרטן מכיל אנטיאוקסידנטים עשיר במינרלים, ויטמינים ועוד ועוד אין   קייל הוא ירק על " כרוב שחור" מכנים אותו אבל הוא הרבה יותר מכרוב.. הוא מוריד כולסטרול, מונע סרטן מכיל אנטיאוקסידנטים עשיר במינרלים, ויטמינים ועוד ועוד אין Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top