יום שני , 18 נובמבר 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » קרפצ'ו סלק

קרפצ'ו סלק

כיום לכל דבר שחתוך דק השפים קוראים – קרפצ'ו

המתכון בהשראת השף אורן וייס מצפון אברקסס:

5 סלקים קטנים וצעירים

גבינה בולגרית או פטה

שמן זית

עוטפים את הסלקים בנייר כסף ואופים בתנור שעתיים וחצי ב200 מעלות

מוציאים מצננים מסירים בתנועה אחת את הקליפה ופורסים על הגיטרה.

מסדרים על צלחת הגשה. יוצקים שמן זית כתית טהור, מפזרים גבינה שאוהבים ( גם עם כחולה זה נהדר) ומגישים.

 

קרפצ'ו סלק Reviewed by on . כיום לכל דבר שחתוך דק השפים קוראים – קרפצ'ו המתכון בהשראת השף אורן וייס מצפון אברקסס: 5 סלקים קטנים וצעירים גבינה בולגרית או פטה שמן זית עוטפים את הסלקים בנייר כיום לכל דבר שחתוך דק השפים קוראים – קרפצ'ו המתכון בהשראת השף אורן וייס מצפון אברקסס: 5 סלקים קטנים וצעירים גבינה בולגרית או פטה שמן זית עוטפים את הסלקים בנייר Rating: 0

תגובות (4)

  • juli1974

    מתכון נהדרופשוט להכנה:)

  • רומי גולדהמר

    לבשל סלק ב15 בעזרת הפרשר מייקר
    לפני הבישול מקלפים וחותכים דק מבשלים
    בקצת מים בפרשר מייקר או סיר לחץ 15 דקות

    • shaza10

      לסלק מבושל יש טעם של העולם הישן

  • רומי גולדהמר

    התכוונתי 15 דקות

השאירו תגובה ל רומי גולדהמר

scroll to top