יום שני , 10 דצמבר 2018

Home » אוכל ושתייה 2 » תבשיל חצילים בשכבות בסיר גרניט

תבשיל חצילים בשכבות בסיר גרניט

עם הסיר החדש בציפוי גרניט אני לא צריך להיות השף גרניט בשביל שזה יצליח!

 

??????????

 

מדובר על סיר חדש של בסדרת כלי בישול עשויים אלומיניום יצוק בציפוי גרניט

לחווית בישול נוחה, בריאה ומהנה תוצרת המותג החדש Home Market.

מה שחשוב לי בבישול זה שהתבשיל לא ידבק וסיר בציפוי גרניט זה הכי מתאים.

??????????

לתבשיל

המרכיבים:

1 חציל

1 בצל

1 קופ' עגבניות מרוסקות

חצי קופסת רסק עגבניות

1 עגבניה

3 שיני שום

2 פרוסות גבינה ( רגילה או טבעונית) – לא חובה

רבע כפית מלח

חצי כפית סוכר

פלפל שחור, אורגנו, פפריקה

1 ביצה

2 כפות קמח

שמן קנולה

ההכנה

מכינים רביכה לציפוי ( כמו סוג של טמפורה) על ידי ערבוב ביצה קמח וקורט מלח.

פורסים את החציל לפרוסות בעובי ס"מ.

מחממים את השמן ומטגנים בצל. מוציאים. מוסיפים שמן, טובלים את פרוסות החצילים ברביכה ומטגנים להשחמה קלה בשני הצדדים. מוציאים על ניר סופג.

מכינים תערובת רסקים בתוספת מים , מלח, סוכר ותבלינים,

פורסים את שיני השום

פורסים דק את העגבניה

כעת מכינים את השכבות, קצת מהבצל השקוף שטיגנו, ושכבה של פרוסות העגבניה.

מעל זה שכבה של פרוסות חצילים, שכבה של תערובת רסק, פרוסות שום, פרוסות של גבינה צהובה \טבעונית ( השתמשתי במשומשו) ושוב שכבת חציל. אם יש עוד פרוסות ממשיכים את התהליך ובסוף מצפים ומכסים ברסק.

מבשלים כשעה על אש קטנה בינונית עד שהתבשיל מוכן ואין נוזלים.

מצננים.

מנערים מעט והופכים על צלחת הגשה

לאכול חם או קר, אני אוהב קר

זה היתרון הבולט של הסיר: התבשיל לא נדבק

??????????

??????????

( מתאים למקלובה ועוד תבשילים ובבלל זה ציפוי מעולה)

קצת מידע:

בימים אלו מושקת על המדפים סדרת Marble Stone, סדרת סירים ומחבתות עשויים אלומיניום יצוק בציפוי גרניט המשלבת בין נוחות, בריאות ואיכות ללא פשרות.

 

מאפיני הסדרה:

- עובי דופן 5 מ"מ,

- תחתית המותאמת לכל סוגי הכיריים כולל כיריים אינדוקציה,

- ציפוי Non-stick בגימור גרניט המצריך מינימום שמן בזמן הטיגון,

- תחתית עבה לפיזור חום אחיד,

- ידיות ארגונומיות לאחיזה נוחה,

- מכסה מזכוכית מחוסמת עם נקב לפיזור אדים.

 HOME MARKET משיק את סדרת Marble Stone קרדיט צילום אורי גרון

גדלים:

סירים בקוטר: 20,24,26,28 ס"מ, מחבתות בקוטר: 20,24,26,28,30 ס"מ.

סדרת Marble Stone, היא סדרת סירים ומחבתות עשויים אלומיניום יצוק בציפוי גרניט המשלבת בין נוחות, בריאות ואיכות ללא פשרות.

תבשיל חצילים בשכבות בסיר גרניט Reviewed by on .     מדובר על סיר חדש של בסדרת כלי בישול עשויים אלומיניום יצוק בציפוי גרניט לחווית בישול נוחה, בריאה ומהנה תוצרת המותג החדש Home Market. מה שחשוב לי בב     מדובר על סיר חדש של בסדרת כלי בישול עשויים אלומיניום יצוק בציפוי גרניט לחווית בישול נוחה, בריאה ומהנה תוצרת המותג החדש Home Market. מה שחשוב לי בב Rating: 0

השאירו תגובה

scroll to top