יום חמישי , 17 אוקטובר 2019

Home » אוכל ושתייה 2 » תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים

תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים

 

תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים

מתכון של אופיפי לולי מפורום אוכל של Y-NET

 

10 תבניות אישיות חד פעמיות
25 גרם מרגרינה על קנולה חמאה וכד'
2 תפוחי אדמה ( ארוכים) פרוסים מבושלים עד לריכוך ( לא פיירה)
2 סלסלות פטריות
בצל קצוץ
2 שיני שום
חצי מיכל שמנת ( אפשר גם שלם לדעתי)
1.5 כוס חלב
כף קמח
מלח

במחבת מזהיבים בצל קצוץ, פטריות קצוצות, שום כתוש, מלח, פלפל קצת אבקת מרק (לא חובה)
כל אחד לפי טעמו, טועמים ומשפרים את הטעם, שמים במסננת להוצאת נוזלים ושמן מיותר.
מכניסים לכל קערית עם תפו"א פטריות (כמה שנכנס בהתאם למקום שיש)

בסיר שמים כ- 50 גרם מחמאה/מרגרינה/חמאה, את החלב המלח השמנת ובעזרת מקציף מוסיפים את הקמח תוך ערבוב שלא ייווצרו גושים

כשמסמיך (הרוטב צריך להיות סמיך ולא דליל) מוציאים לקערה ומוסיפים גבנ"צ מגוררת
בערך כף (אפשר לטעום הטעם צריך להיות עדין ולא חזק מדי) ומערבבים היטב,
ונותנים לרוטב להתקרר ולהתקשות קצת.
שמים מעל הפטריות מהרוטב ולמעלה מפזרים פירורי גבנ"צ.
מכניסים לתנור עד שמשחים ומוקרם יפה מלמעלה

 

 

 

PC281997

 

 

תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים Reviewed by on .   תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים מתכון של אופיפי לולי מפורום אוכל של Y-NET   10 תבניות אישיות חד פעמיות 25 גרם מרגרינה על קנולה חמאה וכד' 2 תפוחי אדמה ( ארוכים) פרו   תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים מתכון של אופיפי לולי מפורום אוכל של Y-NET   10 תבניות אישיות חד פעמיות 25 גרם מרגרינה על קנולה חמאה וכד' 2 תפוחי אדמה ( ארוכים) פרו Rating:

השאירו תגובה

scroll to top