את המתכון זה אוהבים מאוד אצלנו בבית, הוא מעין חמין טוניסאי/ טריפוליטאי, האמת אני לא מצליח לקבוע את שמו: טבחה, טביחה, טבייכה, טבכה, פקילה, פקיילה,

  2 מנות המרכיבים 2 פרוסות אוסובוקו בקר 2 גזרים כוס קוביות שורש סלרי בטטה קטנה / קוביות או רבעים רבע פלפל אדום בקוביות ו

לאחרונה קיבלתי להתנסות בירה שחורה מאלט נשר. טוב ההגדרה התנסות למשקה הכי ותיק בארץ היא מוזרה, אבל האתגר היא להכין מתכונים עם בירה שחורה. לחם

  סדנאות בישול ואפיה נפוצות ובדרך כל אנחנו מגיעים לבתי ספר, אקדמיות לבישול או מתחמי אוכל שמצוידים כראוי, תמיד נתקלים בציוד משוכל וחומרי גלם מובחרים.

  איך מכינים מרק בטטה? קונים בטטות , לפחות 2-3 , מקלפים,  סיר עם מים, בצל, גזר, תבלינים וחומרי טעם, מבשלים טוחנים, מתקנים טעמים ….

תוכניות הבישול של השפים והמאסטרים חופרים לך בראש בלילות , לפת ממולא, סלקים.. אז שלפתי בקבוק יין נהדר של מרינדו ונכנסתי למטבח. המרכיבים 3-4 לפת