יום חמישי , 25 מאי 2017

Category: המטבח של מאיר השמן

Feed Subscription

סדנאות הנערכות במטבח של מאיר השמן בבת ים

  • סדנת מול ים

    סדנת מול ים

    סדנת מול ים עם יורם ניצן וטל הניג יורם ניצן ממסעדת מול ים היוקרתית וטל הניג הקונדיטורית  של מול ים הגישו אצל מאיר השמן סדנה של בישול עילי כאשר השיא היה ביצת הפרז'ה הידועה מאז ימי ה ...

  • סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

    סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

    פרידה קאלו ( שהחמצתי) תיזכר כאחת המסעדות הטובות בתל אביב, אבל כלכלית היא לא נשאה את עצמה ויואב הקים תחתיה עם שותפים את מטבח לילה ששמעתי הרבה המלצות. יואב מזכיר לי את עצמי באהבה לבי ...

  • טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

    טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

    רשמים מסדנה צמחונית של אוכל רחוב עם השף טארק שהואן אצל מאיר השמן בבת ים. טארק שהואן שף מירושלים מגיע כבר שנים לתרום מהידע שלו לחובבי בישול המגיעים לסדנאות אצל מאיר השמן, כידוע הסדנ ...

  • יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

    יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

    אני בטוח שהגולשים שקוראים את הפוסטים שלי  כבר יודעים מי זה מאיר השמן, ואם לא, מבחינתי מאיר השמן זה מוסד שדואג להכנת סנדוויצ'ים לילדים נזקקים בבת ים ועוד. כך שאם מדברים על אחריות חב ...

סדנת מול ים

סדנת מול ים

סדנת מול ים עם יורם ניצן וטל הניג יורם ניצן ממסעדת מול ים היוקרתית וטל הניג הקונדיטורית  של מול ים הגישו אצל מאיר השמן סדנה של בישול עילי כאשר השיא היה ביצת הפרז'ה הידועה מאז ימי ...

Read More »
סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

פרידה קאלו ( שהחמצתי) תיזכר כאחת המסעדות הטובות בתל אביב, אבל כלכלית היא לא נשאה את עצמה ויואב הקים תחתיה עם שותפים את מטבח לילה ששמעתי הרבה המלצות. יואב מזכיר לי את עצמי באהבה לב ...

Read More »
טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

רשמים מסדנה צמחונית של אוכל רחוב עם השף טארק שהואן אצל מאיר השמן בבת ים. טארק שהואן שף מירושלים מגיע כבר שנים לתרום מהידע שלו לחובבי בישול המגיעים לסדנאות אצל מאיר השמן, כידוע הסד ...

Read More »
יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

אני בטוח שהגולשים שקוראים את הפוסטים שלי  כבר יודעים מי זה מאיר השמן, ואם לא, מבחינתי מאיר השמן זה מוסד שדואג להכנת סנדוויצ'ים לילדים נזקקים בבת ים ועוד. כך שאם מדברים על אחריות ח ...

Read More »
אבי שטייניץ אצל מאיר השמן

אבי שטייניץ אצל מאיר השמן

    השתתפתי בסדנה מדהימה עם השף אבי שטייניץ אצל מאיר השמן. מחיר הסדנאות שם 200 ₪ אשר מהווים תרומה למטבח של מאיר השמן הדואג להאכלת ילדים נצרכים בבת ים כמו כן גם הסדנאות עצמן ה ...

Read More »
שף טיבו ברה ושירה (מורן ) רוטמן מבשלים בצרפתית אצל מאיר השמן

שף טיבו ברה ושירה (מורן ) רוטמן מבשלים בצרפתית אצל מאיר השמן

  חגיגה כזו אצל מאיר השמן לא הייתה הרבה זמן. השף טיבו ברה שהוא שף שגרירות צרפת בישראל, ובעל המון ניסיון ברחבי העולם. והשפית מורן רוטמן שיצא לי להכיר כבר שעושה קייטרינג יחד עם השף ...

Read More »
חוסאם עבאס על המטבח הערבי בסדנא אצל מאיר השמן

חוסאם עבאס על המטבח הערבי בסדנא אצל מאיר השמן

זו סדנה שנייה של חוסאם עבאס בה אני משתתף אצל מאיר השמן בבת ים. חוסאם בעצם מציג את הגישה שלו והתפיסה שלו לאוכל הערבי או כדבריו ל "המגזר" ובעצם לדבריו המרכיבים העיקריים הם : בצל, לי ...

Read More »
טארק שהואן מתארח אצל מאיר השמן בסדנה

טארק שהואן מתארח אצל מאיר השמן בסדנה

  אני והשף  טארק שהואן כבר ידידים ומכרים כמה שנים מאז הכרתי אותו בחוות התבלינים בגלבוע, ואחרי זה במקום בלב. טארק עזר לנו המון באירוע של מתא"ן וכמובן במפגשים שונים ובסדנה קודמת אצל ...

Read More »
השף אייל לביא עושה טפאס אצל מאיר השמן

השף אייל לביא עושה טפאס אצל מאיר השמן

    רשמים מסדנת טפאס אצל מאיר השמן, תוך מסע היכרות עם השף אייל לביא מרוקח 73 לקראת פתיחת מסעדת טפאס חדשה בנמל יפו. לי זו הסדנה השנייה עם השף אייל לביא. שף של אוכל ים התיכון ספרד, ...

Read More »
אבנר לסקין ואדי מזרחי  בחגיגה אצל מאיר השמן

אבנר לסקין ואדי מזרחי בחגיגה אצל מאיר השמן

    את אבנר לסקין השף קונדיטור שכתב כבר כמה  וכמה ספרים פגשתי כבר בסדנה ים תיכונית אצל מאיר השמן   אבנר לסקין נולד ב 1969 ומאז הרגע שהוא נגע בצלחת כנראה הוא ידע שהוא רוצה לקבוע מה ...

Read More »
scroll to top