יום שלישי , 20 אוגוסט 2019

Category: המטבח של מאיר השמן

Feed Subscription

סדנאות הנערכות במטבח של מאיר השמן בבת ים

  • סדנת מול ים

    סדנת מול ים

    סדנת מול ים עם יורם ניצן וטל הניג יורם ניצן ממסעדת מול ים היוקרתית וטל הניג הקונדיטורית  של מול ים הגישו אצל מאיר השמן סדנה של בישול עילי כאשר השיא היה ביצת הפרז'ה הידועה מאז ימי ה ...

  • סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

    סדנה עם יואב בלימן אצל מאיר השמן

    פרידה קאלו ( שהחמצתי) תיזכר כאחת המסעדות הטובות בתל אביב, אבל כלכלית היא לא נשאה את עצמה ויואב הקים תחתיה עם שותפים את מטבח לילה ששמעתי הרבה המלצות. יואב מזכיר לי את עצמי באהבה לבי ...

  • טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

    טארק שהואן מגיש ארוחה צמחונית אצל מאיר השמן

    רשמים מסדנה צמחונית של אוכל רחוב עם השף טארק שהואן אצל מאיר השמן בבת ים. טארק שהואן שף מירושלים מגיע כבר שנים לתרום מהידע שלו לחובבי בישול המגיעים לסדנאות אצל מאיר השמן, כידוע הסדנ ...

  • יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

    יענקל'ה שיין אצל מאיר השמן בסדנה שכולה בשר

    אני בטוח שהגולשים שקוראים את הפוסטים שלי  כבר יודעים מי זה מאיר השמן, ואם לא, מבחינתי מאיר השמן זה מוסד שדואג להכנת סנדוויצ'ים לילדים נזקקים בבת ים ועוד. כך שאם מדברים על אחריות חב ...

קובי מזרחי – סדנת טפאס אצל מאיר השמן

קובי מזרחי – סדנת טפאס אצל מאיר השמן

    מאיר השמן , המוסד הקולינרי שמתרומות וסדנאות מאכיל ילדים שצריכים ומסייע להם מארח את קובי מזרחי והפעם לסדנת טפאס. https://www.youtube.com/watch?v=rbHBu2dfQ18 הערה: אנשים לפעמים ...

Read More »
אבנר לסקין בסדנה ים תיכונית אצל מאיר השמן

אבנר לסקין בסדנה ים תיכונית אצל מאיר השמן

  אבנר לסקין הוא שף , קונדיטור,  שאינו אוהב תארים הוא אדם שאוהב לבשל וזה ניכר עליו וזורם בו בדם. השמחה בה הוא מבשל סוחפת את האנשים וכן, גם מענגת אותם בבישולים ובאפיה שלו. אבנר לסק ...

Read More »
מאיר אדוני בסדנת "מזללה" אצל מאיר השמן

מאיר אדוני בסדנת "מזללה" אצל מאיר השמן

    השף מאיר אדוני המזוהה עם המסעדה כתית, פתח לא מזמן את "המזללה" ובא אל מאיר השמן להדגים חלק מהמנות והטעמים. המזללה היא מסעדת ביסטרו חדשה בנחלת בנימין 57 במחירים שפויים. כאן לא ת ...

Read More »
סדנת טפאס של אביבית פריאל אביחי אצל מאיר  השמן

סדנת טפאס של אביבית פריאל אביחי אצל מאיר השמן

זה זמן מה שלא הצלחתי להגיע לסדנאות רובן מאוד מוצלחות ( ומלאות עד אפס מקום) אצל מאיר השמן. " מאיר השמן" למי שלא מכיר זה מוסד- עמותה העוסקת בנתינה ותורמת סנדוויצ'ים וארוחות חמות בשק ...

Read More »
שירין מקונדיטוריה לין בחורפיש מתארחת אצל מאיר השמן

שירין מקונדיטוריה לין בחורפיש מתארחת אצל מאיר השמן

  שירין היא שפית קונדיטורית, היא דרוזית והיא מביאה עימה לסדנא אצל מאיר השמן בבת- ים. את המתוקים והקינוחים הדרוזיים המסורתיים מהגליל. הסדנה היא תרומה לעמותה של מאיר השמן המאכילה יל ...

Read More »
בשארה חינאוי בסדנת בשרים אצל מאיר השמן

בשארה חינאוי בסדנת בשרים אצל מאיר השמן

  כמה שאלך לסדנאות בשרים תמיד אלמד דברים חדשים, טעמים חדשים וכך גם היה בסדנא של בשארה חינאוי אצל מאיר השמן בבת ים. ככלל כל הסדנאות אצל מאיר השמן הן תרומה של השפים והכסף הולך למען ...

Read More »
חוסאם עבאס בסדנא אצל מאיר השמן

חוסאם עבאס בסדנא אצל מאיר השמן

  חוסאם עבאס זה מותג בבישול הערבי האתני בישראל. חי לא שמע על מסעדת אלברבור? ואם לא הגעתם לשם , חבל. נכון חוסאם בעצמו אומר זו לא מסעדה ערבית של חומוס, ציפס ושיפודים. זו מסעדה קצת י ...

Read More »
אייל לביא בסדנא אצל מאיר השמן

אייל לביא בסדנא אצל מאיר השמן

צילום באדיבות נעמה הלוי מאיר השמן זה מוסד! האיש הזה אוסף כסף בו הוא מאכיל ילדים שאין להם. ושפים מהדרגה הראשונה מגיעים אליו בתרומה כאשר כל הכסף מהסדנא הולך לאוכל לילדים. הסדנא הזו ...

Read More »
רות אוליבר בסדנת קאפקייקס אצל מאיר השמן

רות אוליבר בסדנת קאפקייקס אצל מאיר השמן

  רות אוליבר היא מורה קודם כל מורה ואחר כך שפית. אבל היא שפית נערצת ומוכשרת, כך שלמרות שאני בדרך כלל לא אופה הגעתי לסדנא שלה. אחת ההתמחויות שלה זה מתוקים, אני לא בטוח שלכולנו זה ח ...

Read More »
איתי שלו בסדנת מנות קטנות אצל מאיר השמן

איתי שלו בסדנת מנות קטנות אצל מאיר השמן

אני בטוח שלא צריך להמשיך ולהסביר על המקום של מאיר השמן שמתרומות מאכיל ילדים ועוד. ובטח לא את השף איתי שלו מי שהיה הבעלים של שלו ביער וכעת הוא שף פרטי של שגרירויות ובעיקר של ארה"ב ...

Read More »
scroll to top