יום שני , 24 פברואר 2020

Category: קולינריה

Feed Subscription
לחם ארז סינמה סיטי ראשון לציון טעים אבל מבולבל

לחם ארז סינמה סיטי ראשון לציון טעים אבל מבולבל

  רשת לחם ארז מציעה שילוב קולינרי בין מטבח ארץ ישראלי על טהרת חומרי הגלם האיכותיים ביותר לבין מטבח איטלקי ים תיכוני, הסניף בסינמה סיטי ראשון לציון נראה לי די חדש ( אולי היכן ...

Read More »
סדנה הודית עם ערן גורנר רג׳ניס Rajnee's אוכל הודי אותנטי צמחוני וטבעוני‏

סדנה הודית עם ערן גורנר רג׳ניס Rajnee's אוכל הודי אותנטי צמחוני וטבעוני‏

  אחד השפים לאוכל יפני בארץ , מהטובים שבהם הוא ... תימני, כך שבואו אל תרימו גבה אם השף ערן גורנר הוא פולני במוצאו אבל הודי בבישול שלו אולי גם בסגנון החיים שלו. גם אני לא הודי ולמר ...

Read More »
תיירות וחקלאות בערבה התיכונה

תיירות וחקלאות בערבה התיכונה

    מהמורדות של כביש 25 בואך צומת הערבה נשקפת לך הערבה במלוא עוצמתה. לכאורה שממה, מדבר וערוצי נחלים יבשים המבתרים את האדמה הצחיחה וחותרים בה בין הצוקים. צריך הרבה אמונה כדי ל ...

Read More »
מיונז מופחת  שומן וסלט דג מלוח רוסי

מיונז מופחת שומן וסלט דג מלוח רוסי

באופן בלתי מוסבר תלמה החלה לשווק  מיונז מופחת שומן בדיוק בתקופה שמתאימה לסלט רוסי עם דג מלוח , להיט אצלנו למוצאי יום כיפור כמו לכל יום בשנה  ( במקום הגיהקטה הרינג המסורתי של בית א ...

Read More »
יקב אסף כפר יין- כפר קדם

יקב אסף כפר יין- כפר קדם

אסף קדם חקלאי בכל רמ"ח אבריו התיישב ב 1990 בקדמת צבי ונחל לגדל פירות נשירים, כבר ב 1998 נטע כרמים והחל לייצר יין ומאז הסיפור ארוך, יין משובח יקב מצוין, מדליות והרבה חלומות. בשנת 2 ...

Read More »
מסעדת רג'ינה הכשרה מחודשת

מסעדת רג'ינה הכשרה מחודשת

  כולנו או רובנו זוכרים את מסעדת העולים רג'ינה בתחנה. כמה אהבנו אותה והיא אותנו , כמה הקהל אהב ובמיוחד את חגיגות החמין של שישי. יש לי קשר מיוחד למקום ולציפי אבל דברים משתנים ובאתי ...

Read More »
נחלה בטבע – אירוח דרוזי אצל קאסם ופרחה.

נחלה בטבע – אירוח דרוזי אצל קאסם ופרחה.

אם טרם שמעתם על המקום הנפלא הזה "נחלה בטבע"  הגיע הזמן לא רק לשמוע אלא לבוא. ההיכרות שלי עם קאסם היא ארוכת שנים, הפניה אחד לשני "אחי" אינה סלנג, היא מעבר לברית הדמים בין העדה הדרו ...

Read More »
גן אירועים הקיו גליל ים

גן אירועים הקיו גליל ים

גן אירועים הקיו גליל ים זוכה אצלי בחמישה כוכבים, אחד מגני האירועים הטובים ביותר שהייתי ולא פלא, לא פעם כתבתי על קייטרינג "טעם וצבע" שהוא מעולה. המקום עצמו נעים, נגיש, חניה מסודרת ...

Read More »
סיור קולינרי עם שףבאלשוק בוואדי ניסנאס

סיור קולינרי עם שףבאלשוק בוואדי ניסנאס

חיפה, עיר של דו קיום של שנים, כל העדות, כל הדתות מתחברים (מלשון חברים) כאן במקום המיוחד הזה. כאן בנקודת המפגש של רחוב אלנבי עם שדרות בן גוריון – המושבה הגרמנית עם הבתים הטמפלרים ו ...

Read More »
עידן חדש בתחום הגבינות הטבעוניות תחת המותג The Nuts Chef

עידן חדש בתחום הגבינות הטבעוניות תחת המותג The Nuts Chef

באירוע מיוחד במסעדת "משק ברזילי" נקבע עידן חדש בתחום הקבינות הטבעוניות, והפעם גורמה אמיתי. עולם האוכל הטבעוני הוא כבר מזמן אינו טרנד חולף והיצע מוצרי המזון המתאימים לאלו שבחרו בדר ...

Read More »
scroll to top