יום שלישי , 24 אפריל 2018

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • גפילטע פיש – דג ממולא

    גפילטע פיש – דג ממולא

      מתכון בהשראת לאה זוהר בעצם זו הפעם השניה שאני בגלל מכין דג ממולא (קציצות) כי בפעם הראשונה לא יצא משהו ומאז שנים אני אוכל צנצנות. כעת די זה מתכון ממש מדוייק ושווה. המרכיבים 1 ...

  • כדורי בשר בערמונים לפסח

    כדורי בשר בערמונים לפסח

    מתכון לפסח 250 גרם בשר טחון ביצה 1 כרשה מבושלת טחונה 1 תפ"א מבושל מרוסק דק על פומפיה 1 בצל מרוסק 1 בצל לטיגון רבע פלפל אדום קצוץ לטיגון בסיר 2 כפות קמח מצה כף קמח חומוס שקית ערמוני ...

  • סביצ'ה סלמון

    סביצ'ה סלמון

      פורסים דק דק  דג סלמון טרי טרי רוטב כיבוש 10 עגבניות צהובות שן שום כף חומץ רגיל כף לימון שן ג'ינג'ר קפואה כפית ג'ינג'ר טרי מרוסר דק 2 כפות שמן זית 1 כף שמן חמניה לערבב הכל ל ...

  • עוגת שמרים ממרח תמרים

    עוגת שמרים ממרח תמרים

    מתכון לשתי עוגות לפחות, הכנתי אחת וממחצית הבצק אכין קראנץ שוקולד חומרים 600 גרם קמח שמרים 100 גרם חמאה עדיף 150 50 גרם סוכר כף תמצית וניל 2 ביצים קורט מלח חצי כוס מים וחלב חצי חצי ...

גפילטע פיש – דג ממולא

גפילטע פיש – דג ממולא

  מתכון בהשראת לאה זוהר בעצם זו הפעם השניה שאני בגלל מכין דג ממולא (קציצות) כי בפעם הראשונה לא יצא משהו ומאז שנים אני אוכל צנצנות. כעת די זה מתכון ממש מדוייק ושווה. המרכיבים ...

Read More »
כדורי בשר בערמונים לפסח

כדורי בשר בערמונים לפסח

מתכון לפסח 250 גרם בשר טחון ביצה 1 כרשה מבושלת טחונה 1 תפ"א מבושל מרוסק דק על פומפיה 1 בצל מרוסק 1 בצל לטיגון רבע פלפל אדום קצוץ לטיגון בסיר 2 כפות קמח מצה כף קמח חומוס שקית ערמונ ...

Read More »
סביצ'ה סלמון

סביצ'ה סלמון

  פורסים דק דק  דג סלמון טרי טרי רוטב כיבוש 10 עגבניות צהובות שן שום כף חומץ רגיל כף לימון שן ג'ינג'ר קפואה כפית ג'ינג'ר טרי מרוסר דק 2 כפות שמן זית 1 כף שמן חמניה לערבב הכל ...

Read More »
עוגת שמרים ממרח תמרים

עוגת שמרים ממרח תמרים

מתכון לשתי עוגות לפחות, הכנתי אחת וממחצית הבצק אכין קראנץ שוקולד חומרים 600 גרם קמח שמרים 100 גרם חמאה עדיף 150 50 גרם סוכר כף תמצית וניל 2 ביצים קורט מלח חצי כוס מים וחלב חצי חצי ...

Read More »
מאפה רויאל של תפוחי אדמה ופטריות

מאפה רויאל של תפוחי אדמה ופטריות

  ההכנה של המאפה הייתה אקראית, הכמות של הרויאל שהכנתי לקישים האישיים של בטטה היתה גדולה בהגזמה ואילתרתי שימוש. המרכיבים 2-3 תפוחי אדמה, מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות סלסלה של ...

Read More »
קישים אישיים של בטטה ובצל מקורמל ברויאל

קישים אישיים של בטטה ובצל מקורמל ברויאל

לא מזמן הייתי באירוע שבו הגישו תקרובת של קייטרינג מונייר מראשון לציון, ראיתי באתר שלוט מתכון והחלטתי להכין ולבחון, זה לא העתק הדבק ויוצא משהו כצו טארטלטיים אישיים מדהימים, אגב אפש ...

Read More »
דג בס על הפלנצ'ה ברוטב חרדל שמנת ופלפלת

דג בס על הפלנצ'ה ברוטב חרדל שמנת ופלפלת

זה מתכון הכי טעים לדג שיצא לי, ממש ברמה של מסעדה טובה. אפשרי לכל סוג של פילה דג שטוח. להכין על פלנצ'ה פסים או מחבת פסים. המרכיבים 2 דגי בס מפולטים נקיים מעצמות פלפל שחור גרוס טרי ...

Read More »
פטאייר מקמח "אמר" עתיק

פטאייר מקמח "אמר" עתיק

    חיטת "אֶמֶר",היא החיטה המקומית העתיקה של ישראל – אותה חיטה בוורסיית בר שמצא האגרונום אהרון אהרונסון ליד ראש פינה. האֶמֶר תורבת לראשונה במזרח התיכון והיה נפוץ ברחבי העולם ...

Read More »
בורשט סלק חורפי

בורשט סלק חורפי

  זה בהחלט מרק עשיר בטעמים שמתאים לחורפים שלנו בארץ. מרכיבים 1 סלק גדול 1 גזר גדול או 2 קוביות רבע כרוב פרוס 1 בצל 4 שיני שום גדולות חתוכות גס 1 תפוח אדמה בקוביות 4 כפות חומץ ...

Read More »
טבסקו מחבר בין תאילנד לרנגון – סלט צלופן רנגון

טבסקו מחבר בין תאילנד לרנגון – סלט צלופן רנגון

    מאכלי קארי רבים מחברים בין תאילנד לבורמה כשאחד החוטים המקשרים הם איטריות הצלופן ( שעועית) הארוכות. האוכל הבורמזי חסר חן מיוחד או "צילחות" מערבבים לך מזה ומזה ויש לך מנה ט ...

Read More »
scroll to top