יום חמישי , 23 ינואר 2020

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • שוקיים עוף בזיתים

    שוקיים עוף בזיתים

        סיר שוקיים צלויים עם זיתים וירקות טעימים והרוטב לצקת על האורז ולעצום עיניים.... מרכיבים בצל ראש שום שלם 1-2 ארטישוק ירושלמי מקולף ופרוס קופסא פטריות שמפיניון חתוכות 2 עגבנ ...

  • קציצות דגים מצריות

    קציצות דגים מצריות

      חצי ק"ג דג טחון * 2 פרוסות חלה רטובות טחון 2 שיני שום כתוש 2 שיני שום פרוס 3-5 עלים קצוצים מ3 ענפי פטרוזיליה בצל סגול ובצל לבן קצוצים דק דק חצי חצי פפריקה חצי כפית כמון קופס ...

  • סינייה כרובית במעטפת חצילים

    סינייה כרובית במעטפת חצילים

        ההשראה למנה  תכנית טלוויזיה עם צ'רלי פדידה. לא שלא הכנתי כבר סינייה  מאפה כרובית בטחינה, אבל זה דליקטס. בתכנית השף הכין את הכרובית לא מבושלת או צלויה , כך גם אני השף הכניס ...

  • סטייק סלמון כמו במסעדה

    סטייק סלמון כמו במסעדה

        סטייק סלמון בניגוד לפילה חתוך לרוחב וכולל את העצמות והשומן והעור ומבטיח עסיסיות נפלאה. הכנתי על הפלנצ'ה ושתי דקות גריל בחום גבוה. יצא מסעדה!   3-4 סטייקים סלמון טרי משרה: ...

שוקיים עוף בזיתים

שוקיים עוף בזיתים

    סיר שוקיים צלויים עם זיתים וירקות טעימים והרוטב לצקת על האורז ולעצום עיניים.... מרכיבים בצל ראש שום שלם 1-2 ארטישוק ירושלמי מקולף ופרוס קופסא פטריות שמפיניון חתוכות 2 עגב ...

Read More »
קציצות דגים מצריות

קציצות דגים מצריות

  חצי ק"ג דג טחון * 2 פרוסות חלה רטובות טחון 2 שיני שום כתוש 2 שיני שום פרוס 3-5 עלים קצוצים מ3 ענפי פטרוזיליה בצל סגול ובצל לבן קצוצים דק דק חצי חצי פפריקה חצי כפית כמון קופ ...

Read More »
סינייה כרובית במעטפת חצילים

סינייה כרובית במעטפת חצילים

    ההשראה למנה  תכנית טלוויזיה עם צ'רלי פדידה. לא שלא הכנתי כבר סינייה  מאפה כרובית בטחינה, אבל זה דליקטס. בתכנית השף הכין את הכרובית לא מבושלת או צלויה , כך גם אני השף הכני ...

Read More »
סטייק סלמון כמו במסעדה

סטייק סלמון כמו במסעדה

    סטייק סלמון בניגוד לפילה חתוך לרוחב וכולל את העצמות והשומן והעור ומבטיח עסיסיות נפלאה. הכנתי על הפלנצ'ה ושתי דקות גריל בחום גבוה. יצא מסעדה!   3-4 סטייקים סלמון טרי משרה: ...

Read More »
קציצות טופו תרד טבעוניות

קציצות טופו תרד טבעוניות

  משהו בריא כפליים במקום מנה בשרית, גם טופו וגם תרד! השתמשתי בטופו טבעי של לייב.   מרכיבים גוש טופו מחולק ל 2 שקית תרד שטוף 400 גרם בצל ירור 2-3 שן שום פנקו 2 כפות + פנקו לטי ...

Read More »
המעשנה של אורי יאיר  Ori's Texas BBQ

המעשנה של אורי יאיר Ori's Texas BBQ

אם אתם באמת רוצים חגיגת בשרים על שולחנכם אני ממליץ בפה מלא (תרתי משמע) על המעשנה של אורי יאיר - Ori's Texas BBQ בואו בכלל נודה על האמת סטייקים בבית זה הרבה מעבר למזל ולבשר מתאים, ...

Read More »
חציל מאודה בסגנון סיני אסייאתי

חציל מאודה בסגנון סיני אסייאתי

זה מתכון בהשראת אהרוני עם קריצה אסייאתית דרוש סיר אידוי או כלי אידוי החציל מאודה והוא ללא שמן פרט לשמן שומשום כתבלין הכנתי חציל אחד (לניסיון ) וגם סיר האידוי שלי קטן יחסית. קולפים ...

Read More »
סלטים אסיאתיים גם יפנים

סלטים אסיאתיים גם יפנים

סלט מירקות בסגנון אסיאתי בצורות שונות , הבסיס די דומה ומיתן לשינויים והתוצאות שונות הכמות ל 4-6 מנות מאוד מתאים להגשה לצד סשימי.   הראשון סלט כרוב טחינה אסיה רבע כרוב רבע חסה ...

Read More »
לביבות אפויות  פופס כרובית וגבינה

לביבות אפויות פופס כרובית וגבינה

  מתוך העיון בספרה החדש של רות סיריס "חנוכה" עלה לי רעיון לפופס כרובית במכשיר המולטי קייק, תבניות השקעים, כן לביבות אפויות דלות שמן יחסית. מרכיבים 3-4 פרחי כרובית גדולים  מתו ...

Read More »
דג דניס בציפוי אריסה טפנד קלמטה של מסעדן

דג דניס בציפוי אריסה טפנד קלמטה של מסעדן

מתכון של מסעדה. למתכון שני שלבים, שלב הכנת הירקות הקלויים ( לא חובה) ושלב הכנת הדגים. הכנת ירקות קלויים ( אפשר להכין גם יום מראש) 1 בצל , 1 פלפל 1עגבניה זוקיני או קישוא על תבנית ע ...

Read More »
scroll to top