גלילות חצילים ברוטב שום פלפל ושמנת   7-8 פרוסות חציל בלאדי מטוגנות גבינה בולגרית שליש קובייה 2 כפות גבינת לאבאנה רצוי כף פרמזן מגורד

  רביולי פטריות של פסטה דלה קזה       כידוע בתערוכת מבשלים קניתי המון פסטה טרייה של פסטה. השבוע הייתי במסעדת בוקצ'ו בתל אביב,

    מרק עגבניות קר עם ברוקסטה   השף טארק שהואן לימד אותנו היום בסדנא אצל מאיר השמן להכין מרק עגבניות קר עדיין אין לנו

צלעות טלה בטאג'ין   לפעמים נשארים בבית ביום העצמאות או במימונה  ובכל בא להתפנק על צלעות טלה   להכנת הטאג'ין טלה פניתי לשפית חני שוקרון

    במשך זמן רב אנו קוראים על ההתארגנות וההקמה של תערוכת מבשלים. מזון ואוכל זה ענף שאי אפשר להתקיים בלעדיו, זה כבר לא עידן