יום שישי , 22 פברואר 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • שבלול פילו תרד

    שבלול פילו תרד

      ההבדל בין בצק פילו לבצק עלים בלתי ניתן לתיאור והשוואה משתמשים ב 2 עלי פילו לשבלול את העלים שהפשרנו לילה קודם המקרר מכסים המגבת לחה. המרכיבים 100 גרם ריקוטה 100 גרם בולגרית 4 ...

  • שוקרוט

    שוקרוט

      יש כמה וכמה מתכונים לשוקרוט, מעושנים בצלי כרוב כבוש מאחר והיו לי נקניקיות גורמה במקרר וגם כרוב כבוש ובמקרה בקבוק בירה אז יצאו להדרך מרכיבים 1 בצל סגול 300 גרם נקניקיות משובח ...

  • טבעול – נתחים צמחוניים בסגנון בקר, עסיסיים, טעימים ועשירים בחלבון.

    טבעול – נתחים צמחוניים בסגנון בקר, עסיסיים, טעימים ועשירים בחלבון.

        כאשר יש לך בת צמחונית ונכדה צמחונית וגם אנחנו בבית לא אוכלים בשר כל יום צריך למצוא פתרונות בטח כשהם באים, אחת הבעיות של צמחוניים\ טבעוניים זה חוסר חלבון וברזל. פעם הייתי מ ...

  • דג בקארי הודי

    דג בקארי הודי

      מרכיבים 8 פילטים של דג, השתמשתי במוסר לתערובת תבלינים 1 כפית פפריקה 1 כפית צ'ילי או פלפל חריף לדגים 1 כפית אבקת כוסברה 2 כפות כמון כפית גראם מסאלה חצי כפית כורכום   3 ש ...

דאל

דאל

השבוע נכנסתי לחנות פתאום ראיתי קופסא של עדשים שחורות לא יודע מה עושים עם זה אבל זה היה חייב ללכת איתי הביתה. בינתיים תכינו דאל שזה מאכל הודי עם עדשים אדומות.   דאל עדשים אדומות   ...

Read More »
גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

  האמת היא שאני לא מכין דגים ממלואים, אני מעדיף לאכול אצל אחרים. שהם עם הנסיון שלהם ועם כל הווגעראס יכינו  פעמיים בשנה אני אוכל את הדג הכי טעים שיש , אותו מכין  אבא של גיסתי אז הנ ...

Read More »
צלחת הפסח

צלחת הפסח

צלחת הפסח - בקדרה של ששת       שפוך עלינו חמתך   פסח מה הוא אומר? ומפי מי הוא אומר? והכיצד? דם, ואש ותימרות עשן. ממש פירוטכניקה של משה. פסח, חג האביב, חודש ניסן, ראש החודשים. זמן ...

Read More »
בואיקוס דה פסחא

בואיקוס דה פסחא

בואיקוס דה פסחאתמיד שואלים אותי " בבולגריה היית כבר?" ואני תמיד עונה " בטח, הייתי בורנה"" אה זה לא נחשב"ורנה שוכנת לחופי הים השחור, בעייני היא בולגרי ...

Read More »
האימם בילאדי

האימם בילאדי

חצילים ממולאים (האימם בילאדי)   לדולמה בחצ'ה אומרת לנו המדריכה, ושוב נוסעים ברחובות איסטנבול לארמונותיה ומסגדיה הנהדרים. אני אוהב את הריחות בשוק התבלינים, לא יכול לעבור בשלום את ה ...

Read More »
תאילנדי קווקי

תאילנדי קווקי

      חבר שלי החליט לנסוע לתאילנד ובא להתייעץ עימי שאלתי "אתה נוסע עם האישה?" "ברור שלא" ענה "אם כך הכל בסדר" עניתי. "איך אומרים בתאילנדית, איפה ...

Read More »
scroll to top