יום שבת , 24 אוגוסט 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • תרנגולת עם תפוחי אדמה

    תרנגולת עם תפוחי אדמה

        איך המתכון הכי בנאלי בעולם של עוף עם תפוחי אדמה הופך למעדן בהשראת פסקל פרץ רובין. הסוד זה הרוטב והתיבול והצרה זה שנוצר כל כך הרבה רוטב שזה גולש אז תיזהרו ותבחרו כלי גדול י ...

  • סלט פטריות של הילית

    סלט פטריות של הילית

      סלסלה נבטים דואט פטריות 4 בצל ירוק 100 גרם שקדים מולבנים פרוסים   רוטב רבע כוס שמן זית 5 כפות סויה\ טריאקי 2 כפות מיץ לימון 1 כפית סוכר חום או כף סילאן עדיף פלפל לבן מל ...

  • פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי

    פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי

    פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי पकोड़ा בדרום זה פאקורה, בצפון זה באג'י העיקר זה קמח חומוס (ואשת האיכר)   מרכיבים חב' 400 גרם תרד שטוף 1 בצל קצוץ דק דק כף ג'ינג'ר טרי מגורד 1 כ ...

  • עוף פילדלפיה

    עוף פילדלפיה

    חב' שוקי עוף כף פילדלפיה, 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית חצי כפית תימין כף חרדל גרגרים כפית פפריקה כף מים תפוח אדמה קוביות בטטה קוביות מערבבים הכל, מצפים את השוקיים, מניחים בכלי חסין ...

סלט קישואים

סלט קישואים

  סלט קישואים 4-5 קישואים מקולפים ומרוסקים על פומפיה 2 בצלים גדולים פרוסים ביצה קשה כף גדושה מיונז מל"פ כפית לימון   לטגן את הבצל שיתחיל להיות ממש חום חום להוסיף את הקישואים ...

Read More »
מעורב ירושלמי

מעורב ירושלמי

    מעורב ירושלמי    יום ירושלים מתקרב אז קצת בשר לפני הגבינות של שבועות   לא תמיד הייתה ירושלים ככה, מלאת שנאה ופחד. פעם היא הייתה מלאת שנאה עם פחד אבל רק צד אחר פחד. אלא שאני לא ...

Read More »
דג סלמון

דג סלמון

דג סלמון   החום מביא געגוע לקור וזיכרונות מארצות הצפון.. שבדיות צחקניות מפזזות בחזה חשוף, אוצרותיהן מקפצים ואתה רץ אחריהן במעלה הנהר עד למפלים ושטחי הדשא, שם הן משתרעות פרקדן כמו ...

Read More »
פיצה

פיצה

העולם הוא עגול, ככה תמיד אמרו לי, ומה יותר עגול מגלגלים?. הנה כעת חודש יוני ואני יושב ונזכר בימים העליזים בצבא. היה זה בשעה חמש לערך בה נקראתי למשרד המפקד ששכן ברמת הגולן וקיבלתי ...

Read More »
בורגול

בורגול

בורגול   כוס בורגול עד כוס וחצי ( רצוי להשרות קצת) גזר רבע שורש סלרי חצי פלפל אדום בשרני בצל בינוני שמן לטיגון כף אבקת מרק כמון, פלפל שחור, כוסברה גרגרים יבשה מים מעל: עגבנייה מרו ...

Read More »
בואיקוס

בואיקוס

בואיקוס     חומרים 2.5 כוסות קמח תופח 1 שמנת חמוצה/ יוגורט 200 גרם חמאה מומסת חצי קוביה בולגרית מפוררת 250 גרם (גביע) גבינה לבנה רכה 200 גרם גבינה צהובה מפוררת 1 ביצה קורט מלח   ל ...

Read More »
כרובית בטחינה

כרובית בטחינה

    כרובית בטחינה   הנכדים שלי מאוד אוהבים כרובית מטוגנת, כזו עם ביצה ופרורים. להם אני בוחר את הפרחים הגדולים היפים, ונותר לי הלב הצפוף של הכרובית. ממנו נכין כרובית בטחינה מאוד פש ...

Read More »
הרינג בשקדים

הרינג בשקדים

הרינג בשקדים   5 פילה הרינג בשמןחופן שקדים קלויים ומרוסקים3 שיני שום קצוציםכפית שטוחה פלפל שחור טחוןעלי דפנה (אופציה)חותכים את הדגים לאצבעותבצנצנת זכוכית מרפדים בעלי דפנהאחר כך שכ ...

Read More »
בורק

בורק

  בורק   יש פתגם שאומר שכל הבולגרים התבלבלו בצומת בילו, אין לי מושג ממה הם התבלבלו מה שכן אני יודע ממה אני התבלבלתי. תמיד אני נמשך לבלקניות האלו יווניות טורקיות וכעת בולגרית, אילו ...

Read More »
תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים

תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים

  תפוחי אדמה ופטריות מוקרמים מתכון של אופיפי לולי מפורום אוכל של Y-NET   10 תבניות אישיות חד פעמיות 25 גרם מרגרינה על קנולה חמאה וכד' 2 תפוחי אדמה ( ארוכים) פרוסים מבושלים עד לריכ ...

Read More »
scroll to top