יום רביעי , 21 אוגוסט 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • תרנגולת עם תפוחי אדמה

    תרנגולת עם תפוחי אדמה

        איך המתכון הכי בנאלי בעולם של עוף עם תפוחי אדמה הופך למעדן בהשראת פסקל פרץ רובין. הסוד זה הרוטב והתיבול והצרה זה שנוצר כל כך הרבה רוטב שזה גולש אז תיזהרו ותבחרו כלי גדול י ...

  • סלט פטריות של הילית

    סלט פטריות של הילית

      סלסלה נבטים דואט פטריות 4 בצל ירוק 100 גרם שקדים מולבנים פרוסים   רוטב רבע כוס שמן זית 5 כפות סויה\ טריאקי 2 כפות מיץ לימון 1 כפית סוכר חום או כף סילאן עדיף פלפל לבן מל ...

  • פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי

    פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי

    פאקורה \ באג'י תרד – חטיף לביבה הודי पकोड़ा בדרום זה פאקורה, בצפון זה באג'י העיקר זה קמח חומוס (ואשת האיכר)   מרכיבים חב' 400 גרם תרד שטוף 1 בצל קצוץ דק דק כף ג'ינג'ר טרי מגורד 1 כ ...

  • עוף פילדלפיה

    עוף פילדלפיה

    חב' שוקי עוף כף פילדלפיה, 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית חצי כפית תימין כף חרדל גרגרים כפית פפריקה כף מים תפוח אדמה קוביות בטטה קוביות מערבבים הכל, מצפים את השוקיים, מניחים בכלי חסין ...

תפוחי אדמה נוסח פירנצה

תפוחי אדמה נוסח פירנצה

תפוחי אדמה פירנצה/ על הששת   5 תפוחי אדמה (רצוי זן אדום) 1 בצל 2 עגבניות  אדומות כ שליש כוס שמן זית 4 ענפי רוזמרין מלח פלפל אפשרות להוסיף עלי טימין או אורגנו   ההכנה: לפרוס את התפ ...

Read More »
Talking about גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

Talking about גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

  Quote גפילטע פיש או בעברית דג ממולא   האמת היא שאני לא מכין דגים ממלואים, אני מעדיף לאכול אצל אחרים. שהם עם הנסיון שלהם ועם כל הווגעראס יכינו  פעמיים בשנה אני אוכל את הדג הכי טע ...

Read More »
Talking about האימם בילאדי

Talking about האימם בילאדי

  Quote האימם בילאדי חצילים ממולאים (האימם בילאדי) בישל והגיש: ששת   לדולמה בחצ'ה אומרת לנו המדריכה, ושוב נוסעים ברחובות איסטנבול לארמונותיה ומסגדיה הנהדרים. אני אוהב את הריחות בש ...

Read More »
קציצות בחומוס

קציצות בחומוס

  בא לכם משהו טעים אני ממליץ על קציצות בקר בחומוס ( גם אם הצילום שלי לא משהו):   כדורי בשר ברוטב חומוס   מרכיבים חצי ק"ג בשר טחון טרי 3 פרוסות חלה פרוסה רטובות וסחוטות 1 ביצה 1 בצ ...

Read More »
דאל

דאל

השבוע נכנסתי לחנות פתאום ראיתי קופסא של עדשים שחורות לא יודע מה עושים עם זה אבל זה היה חייב ללכת איתי הביתה. בינתיים תכינו דאל שזה מאכל הודי עם עדשים אדומות.   דאל עדשים אדומות   ...

Read More »
גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

גפילטע פיש או בעברית דג ממולא

  האמת היא שאני לא מכין דגים ממלואים, אני מעדיף לאכול אצל אחרים. שהם עם הנסיון שלהם ועם כל הווגעראס יכינו  פעמיים בשנה אני אוכל את הדג הכי טעים שיש , אותו מכין  אבא של גיסתי אז הנ ...

Read More »
צלחת הפסח

צלחת הפסח

צלחת הפסח - בקדרה של ששת       שפוך עלינו חמתך   פסח מה הוא אומר? ומפי מי הוא אומר? והכיצד? דם, ואש ותימרות עשן. ממש פירוטכניקה של משה. פסח, חג האביב, חודש ניסן, ראש החודשים. זמן ...

Read More »
בואיקוס דה פסחא

בואיקוס דה פסחא

בואיקוס דה פסחאתמיד שואלים אותי " בבולגריה היית כבר?" ואני תמיד עונה " בטח, הייתי בורנה"" אה זה לא נחשב"ורנה שוכנת לחופי הים השחור, בעייני היא בולגרי ...

Read More »
האימם בילאדי

האימם בילאדי

חצילים ממולאים (האימם בילאדי)   לדולמה בחצ'ה אומרת לנו המדריכה, ושוב נוסעים ברחובות איסטנבול לארמונותיה ומסגדיה הנהדרים. אני אוהב את הריחות בשוק התבלינים, לא יכול לעבור בשלום את ה ...

Read More »
תאילנדי קווקי

תאילנדי קווקי

      חבר שלי החליט לנסוע לתאילנד ובא להתייעץ עימי שאלתי "אתה נוסע עם האישה?" "ברור שלא" ענה "אם כך הכל בסדר" עניתי. "איך אומרים בתאילנדית, איפה ...

Read More »
scroll to top