יום שישי , 22 מרץ 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
  • סלט צבעוני של גזרים צבעוניים

    סלט צבעוני של גזרים צבעוניים

        גזרים צבעוניים, סגול, כתום, צהוב ואחרים פחות מרבע כרוב חופן נבטים מלפפון ירוק ז'וליאנים פלפל צ'ילי קצוץ דק כמה עלי נענע, כוסברה, כפית ג'ינג'ר מרוסק רוטב כף סויה כף שמן שומ ...

  • סשימי דג ים

    סשימי דג ים

    2 פילטים של דג ים ללא אידרות ועור , טרי טרי למצע: 2 גבעולי סלרי אמריקאי קצוץ חצי פלפל צ'ילי קצוץ כפית ג'ינג'ר קצוץ בצל ירוק ונענע לתחמיץ: 2 כפות מירין כף סויה רבע כפית מלח 2 כפות ש ...

  • קיש רויאל תרד

    קיש רויאל תרד

    המרכיבים לבצק 1.5 כוס קמח לבן 1 חלמון 75 גרם חמאה 2 כפות גבינה צהובה מרוסקת כף מים לפי הצורך מלח המלית 400 גרם תרד ללא גבעולים 2ו בצל חתוך לרבעים ופרוסים 2-3 שיני שום כתוש מיכל שמנ ...

  • סביצ'ה סלמון

    סביצ'ה סלמון

    משהו חגיגי 200-300 גרם דג סלמון נקי מעור עצמות ( או דג ים אחר) לכבישה רבע כוס שמן זית\חמניה מיץ מלימון קטן או ליים כף חומץ מלח פלפל לתערובת חצי פלפל חריף אדום קצוץ קצוץ רבע פלפל אד ...

דג בקארי הודי

דג בקארי הודי

  מרכיבים 8 פילטים של דג, השתמשתי במוסר לתערובת תבלינים 1 כפית פפריקה 1 כפית צ'ילי או פלפל חריף לדגים 1 כפית אבקת כוסברה 2 כפות כמון כפית גראם מסאלה חצי כפית כורכום   3 ...

Read More »
תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי  של בריאות

תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי של בריאות

  בהשראת הספר המטבח הבריא   במתכון זה שילבתי שאריות של עוף צלוי, מומלץ מהחזה הצלוי שלפעמים נשאר ולא רק. ובעיקר ברוקולי הירק הבריא והעוף כבר בלי כל השומן.   מה צריך? שארי ...

Read More »
תבשיל ירקות נפוליטני

תבשיל ירקות נפוליטני

  בהשראת הקאפונטה האיטלקי מרכיבים בצל פרוס 2-3 פרחי כרובית 2-3 פרחי ברוקולי קישוא או זוקיני ירוק 6 פטריות 4 שיני שום פרוס חצי פלפל אדום כף צלפים כף זיתי קלמטה מגולענים כוס עג ...

Read More »
גולש נקניקיות ותפוחי אדמה

גולש נקניקיות ותפוחי אדמה

    מרכיבים בצל 3 תפוחי אדמה 6 נקניקיות ( בהתאם) כפית פפריקה קורט פלפל שחור מלח ההכנה לטגן את הבצל, להוסיף קוביות תפוחי אדמה, לטגן 10 דקות ולהוסיף מים כדי כיסוי ולבשל 20 דקות ...

Read More »
מרק אפונה ודלעת עם נקניקיות

מרק אפונה ודלעת עם נקניקיות

חורף, קר, מה יותר מתאים ממרק סמיך. בדיוק קיבלתי חבילה של נקניקיות וינר של יחיעם וזה התחבר לי למרק אפונה. במקרר דלעת יתומה כי לא הייתי בבית בשבת אז חיברתי את כולם למרק נפלא. כוס אפ ...

Read More »
חלה קלועה לשבת פרווה

חלה קלועה לשבת פרווה

    חלת פרווה לשבת של שמרית חצי קילו קמח רגיל חצי שקית שמרית כפית שמרים יבשים ( להאצה) חצי חב' נטורינה על רכה חצי ביצה+ חצי לציפוי כוס מים פושרים עם כפית דבש רבע כוס סוכ ...

Read More »
בעקבות אהרוני מכין קראמבל בתנור

בעקבות אהרוני מכין קראמבל בתנור

אהרוני תעשה לי קראמבל...     אם יש לכם קמח וחמאה במקרר, ואורח מגיע ובא לכם לפנק אותו מהר קראמבל נראה לי פיתרון   רשמתי פעם מהטלוויזיה   קראמבל תפוחים   6 ...

Read More »
לצ'ו מעדן פלפלים הונגרי בסגנון שקשוקה

לצ'ו מעדן פלפלים הונגרי בסגנון שקשוקה

הצטברו לי פלפלים אדומים בשרניים בבית ונזכרתי במחברת שלי מבית אמא... זו לא שקשוקה זה שקשוקה גורמה.   מרכיבים לזוג 1 פלפל אדום בשרני גדול 1 בצל בינוני קצוץ 1 עגבניה בשלה בינונית כפי ...

Read More »
עוגת תפוזים בחושה

עוגת תפוזים בחושה

    קיבלתי מגילה גם טעמתי אצלה והכנתי. זו עוגה בחושה קלי קלות גילה המליצה להכין בתבנית עגולה, הכנתי במלבנית, עדיף עגולה.   מרכיבים כוס וחצי קמח תופח כוס סוכר ( ועוד חצי ...

Read More »
דג סלמון בשומשום

דג סלמון בשומשום

זה מתכון קל טעים ומרשים. השתמשתי בחלק הכי טוב של הסלמון כמו הטורו של הטונה מהאמצע העבה של הסלמון כשהוא חתוך למלבן ארוך.   מלבן סלמון טרי ומשובח שומשום שחור שומשום לבן פלפל שח ...

Read More »
scroll to top