יום שלישי , 25 יוני 2019

Category: אוכל ושתייה 2

Feed Subscription
מרק אפונה ודלעת עם נקניקיות

מרק אפונה ודלעת עם נקניקיות

חורף, קר, מה יותר מתאים ממרק סמיך. בדיוק קיבלתי חבילה של נקניקיות וינר של יחיעם וזה התחבר לי למרק אפונה. במקרר דלעת יתומה כי לא הייתי בבית בשבת אז חיברתי את כולם למרק נפלא. כוס אפ ...

Read More »
חלה קלועה לשבת פרווה

חלה קלועה לשבת פרווה

    חלת פרווה לשבת של שמרית חצי קילו קמח רגיל חצי שקית שמרית כפית שמרים יבשים ( להאצה) חצי חב' נטורינה על רכה חצי ביצה+ חצי לציפוי כוס מים פושרים עם כפית דבש רבע כוס סוכ ...

Read More »
בעקבות אהרוני מכין קראמבל בתנור

בעקבות אהרוני מכין קראמבל בתנור

אהרוני תעשה לי קראמבל...     אם יש לכם קמח וחמאה במקרר, ואורח מגיע ובא לכם לפנק אותו מהר קראמבל נראה לי פיתרון   רשמתי פעם מהטלוויזיה   קראמבל תפוחים   6 ...

Read More »
לצ'ו מעדן פלפלים הונגרי בסגנון שקשוקה

לצ'ו מעדן פלפלים הונגרי בסגנון שקשוקה

הצטברו לי פלפלים אדומים בשרניים בבית ונזכרתי במחברת שלי מבית אמא... זו לא שקשוקה זה שקשוקה גורמה.   מרכיבים לזוג 1 פלפל אדום בשרני גדול 1 בצל בינוני קצוץ 1 עגבניה בשלה בינונית כפי ...

Read More »
עוגת תפוזים בחושה

עוגת תפוזים בחושה

    קיבלתי מגילה גם טעמתי אצלה והכנתי. זו עוגה בחושה קלי קלות גילה המליצה להכין בתבנית עגולה, הכנתי במלבנית, עדיף עגולה.   מרכיבים כוס וחצי קמח תופח כוס סוכר ( ועוד חצי ...

Read More »
דג סלמון בשומשום

דג סלמון בשומשום

זה מתכון קל טעים ומרשים. השתמשתי בחלק הכי טוב של הסלמון כמו הטורו של הטונה מהאמצע העבה של הסלמון כשהוא חתוך למלבן ארוך.   מלבן סלמון טרי ומשובח שומשום שחור שומשום לבן פלפל שח ...

Read More »
סלמון מבושל בטריאקי סויה ומירין

סלמון מבושל בטריאקי סויה ומירין

    מרכיבים 400 גרם סלמון לא העור 10 כפות טריאקי 5 כפות סויה 10 כפות דבש רבע כוס מירין כף קורנפלור כף ג'ינג'ר שן שום קצוצה פלפל שחור גרוס חצי כוס מים ההכנה חותכים את הסל ...

Read More »
קונפי ירקות שורש

קונפי ירקות שורש

  החורף שהחל  מביא לשוק שורשים טריים ורעננים, ירקות החורף אהובים עלי והחלטתי לנסות להכין תבשיל חורפי. הירקות שורש שבחרתי ארטישוק ירושלמי קולרבי לפת ראש כרישה בצל סגול שום שומ ...

Read More »
טבית חמין עוף ואורז עיראקי

טבית חמין עוף ואורז עיראקי

החמין הזה מיוחס לעדה העיראקית אבל בעיקרון זה עוף ממולא אורז, מה שעושה אותו עיראקי זה השימוש בבהרט ובשיטת ההכנה, רבים מכינים אותו וגם אני בעבר מעוף מחולק ובעיקר כרעייים, אני הכנתי ...

Read More »
דג ברמונדי בתנור

דג ברמונדי בתנור

דג הברמונדי ה"לוקוס" מאוסטרליה. גדל בנגב, שם מגדלים את דג הברמונדי בבריכות מים מליחים.. זהו דג טעים מאוד. ואני ממליץ לכם לנסות אותו. לא קל למצוא אותו אבל בחנויות הדגים או בדוכני ה ...

Read More »
scroll to top