יום רביעי , 23 ספטמבר 2020

אסאדו בתנור

אסאדו בתנור

  לורי שלחה לי עוד מתכון לאסאדו, בשר האסאדו טעים מאוד והוא דורש זמן ממשוך בתנור.   ככה היא אומרת לבחור נתחים גדולים. לא לחתוך לקוביות. להשאיר גדולים. אפשר 2 ריבועים גדול ...

Read More »
מסעדת רג'ינה הכשרה מחודשת

מסעדת רג'ינה הכשרה מחודשת

  כולנו או רובנו זוכרים את מסעדת העולים רג'ינה בתחנה. כמה אהבנו אותה והיא אותנו , כמה הקהל אהב ובמיוחד את חגיגות החמין של שישי. יש לי קשר מיוחד למקום ולציפי אבל דברים משתנים ובאתי ...

Read More »
מסע קולינרי עם CNN  אל סודות האסאדו

מסע קולינרי עם CNN אל סודות האסאדו

    במרכז הפרק החמישי של התוכנית "מסע קולינרי" של רשת CNN מוצג השף המוכר, קווין גילספי. גילספי הינו שף אמריקאי יידוע שבנה לעצמו מוניטין בעקבות יצירת מנות מסורתיות של דרום ארה ...

Read More »
נתחי אסאדו בתנור

נתחי אסאדו בתנור

    מקובל להכין אסאדו מהחלק שמכונה " אסדו" או " שפונדרה" או מס 9 לא חייבים את העצם אבל חייבים בשר שמן. הארגנטינאים שהאסאדו מקורו שם בכלל מכינין נתחים ענקיים על מוטות שנמ ...

Read More »
scroll to top