יום שלישי , 11 אוגוסט 2020

לזנייה דלעת בטטה מנגולד

לזנייה דלעת בטטה מנגולד

לזנייה דלעת בטטה מנגולד נשארו לי הירקות דלעת וגם בטטה  והמנגולד לא היה משהו גם החלטתי לאלתר לזניה עלי לזניה בהתאם לתבנית 9-12 300 גרם דלעת 1 בטטה חב' מנגולד קוטג' כוס גבינה צהובה ...

Read More »
ירקות של אושר

ירקות של אושר

לרגע אני מציץ בצילום שבלוגרית מעלה ממנה במסעדה ובעוד אני מתחבט מה יהיה והא בכלל אצא השנה לחופשה וזאת כאשר היום הייתי אמור להיות בהרודס ים המלח אני מחליט לחכות את המנה ללא בשר ולהג ...

Read More »
סלט קוסקוס סלק ובטטה

סלט קוסקוס סלק ובטטה

  בשבוע שאני מכים קוסקוס צמיד נשאר וזה הכי מתאים לסלט. פעמיים בשבוע אני מכין סלקים והבטטות זמינות כל הזמן אז קבלו סלט טאבולה 2020   כוס וחצי קוסקוס מוכן 1 סלק מקולף חתוך ...

Read More »
קישים אישיים של בטטה ובצל מקורמל ברויאל

קישים אישיים של בטטה ובצל מקורמל ברויאל

לא מזמן הייתי באירוע שבו הגישו תקרובת של קייטרינג מונייר מראשון לציון, ראיתי באתר שלו מתכון והחלטתי להכין ולבחון, זה לא העתק הדבק ויוצא משהו כצו טארטלטיים אישיים מדהימים, אגב אפשר ...

Read More »
דלעת ובטטה בסילאן וחרדל

דלעת ובטטה בסילאן וחרדל

    ההרכב הכתום הזה של דלעת ובטטה מקבל אצלי ביטוי בהרבה גירסאות היום מתכון לראש השנה בה הדלעת – קרא היא אחת הסימנים.   מרכיבים פלח בינוי קטן של דלעת בטטה אחת 2 כפות ...

Read More »
דלעת ובטטה

דלעת ובטטה

  שיהיה לכם יום כתום וטעים 1 בטטה פלח דלעת 2 כפות סילאן כף טריאקי פלפל שחור גרוס טרי שמן זית כ 3 כפות מלח גרוס עלים של גבעול רוזמרין (מיובשים ומפוררים) הכנה חותכים את הבטטה ו ...

Read More »
כרובית ובטטה בסגנון סאטה

כרובית ובטטה בסגנון סאטה

  אין דבר כזה כרובית או בטטה סאטה! סאטה זה נתחי עוף ברוטב בוטנים רצוי עם חלב קוקוס! אבל אפ לא בא לך בשר או אתם צמחוניים אז הנה רעיון. זה מתכון ראשון , בסיסי בגדר רעיון לפיתוח ...

Read More »
בטטה צלויה עם רוטב טחינה סילאן

בטטה צלויה עם רוטב טחינה סילאן

    בטטה זה " תפוח אדמה מתוק" המרקם שלה שונה ובצליה בשמן זית היא נהדרת   המרכיבים 1 בטטה בינונית 2 כפות שמן זית טחינה מוכנה 3-4 כפות כף סילאן אפשר כף צ'ילי מתוק מלח ההכנ ...

Read More »
המתכון הכפרי שלי לפסטיבל "מהשדה אל הצלחת".

המתכון הכפרי שלי לפסטיבל "מהשדה אל הצלחת".

  פסטיבל "מהשדה לצלחת", פסטיבל קולינארי-חקלאי בצפון הנגב, 30.5-8.6, בסופי השבוע. פסטיבל האוכל החקלאי "מהשדה לצלחת", אשר מתקיים השנה לראשונה ביוזמת עמותת התיירות שקמה בשור, יציג את ...

Read More »
scroll to top