יום שלישי , 7 יולי 2020

הפילו יוצא מהמקפיא ויש שבלולי בורקס לשבת בבוקר

הפילו יוצא מהמקפיא ויש שבלולי בורקס לשבת בבוקר

  הכי מעצבן  בבצק פילו זה התהליך של הטיפול המתסכל בעלי פילו שיצאו מהמקפיא למקרר ללילה ובשבת בבוקר או אחרת צריך לטפל בהם עם מגבות לחות שלא יפרקו, יקרעו ויתפוררו. אז זהו שזה כב ...

Read More »
שבלול פילו תרד

שבלול פילו תרד

  ההבדל בין בצק פילו לבצק עלים בלתי ניתן לתיאור והשוואה משתמשים ב 2 עלי פילו לשבלול את העלים שהפשרנו לילה קודם המקרר מכסים המגבת לחה. המרכיבים 100 גרם ריקוטה 100 גרם בולגרית ...

Read More »
שטרודל תפוחים מבצק פילו

שטרודל תפוחים מבצק פילו

    קיבלתי בצק פילו ממעדנות להתנסות, בשלב ראשון השתמשתי בבצק פילו מקמח מלא, סיקרן אותי איך זה עלי פילו מקמח מלא. אז ראשית זה קל לעבוד, זה בא מקומח, נח לפרוש בלי שיקרע ונח להב ...

Read More »
scroll to top