יום שישי , 3 אפריל 2020

קארי טופו פטריות

קארי טופו פטריות

  קארי בסגנון הודי מרכיבים חבילה פטריות שמפניון שקית פטריות מיובשות כוס אפונה ירוקה עדינה קפואה כוס פרחי ברוקולי 2-3 כפות משחת קארי אדום בצל בינוני קצוץ חצי פלפל אדום רצועות ...

Read More »
מוקפץ ברוקומיני פאד פאק קייאו

מוקפץ ברוקומיני פאד פאק קייאו

  טעמתי במסעדה תאילנדת והכנתי  (לא ממש מדוייק אבל זה צעד) המתכון התבסס על ברוקולי, אספרגוס, באק צ'ו, בצל ירוק ושום מוקפצים ברוטב שיטאקי מתקתק. אפשר לשחק עם הירקות כי פאד פאק ...

Read More »
סלט ברוקומיני

סלט ברוקומיני

  חולטים את הברוקומיני חבילה אחת או שתיים במים רותחים 3 דקות לפרחים (את הגבעולים לשמור לתבשיל אחר או לבשל 7 דקות. מסננים חומרים לרוטב חצי בצל סגול קצוץ כפית חרדל דיז'ון רבע פ ...

Read More »
תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי  של בריאות

תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי של בריאות

  בהשראת הספר המטבח הבריא   במתכון זה שילבתי שאריות של עוף צלוי, מומלץ מהחזה הצלוי שלפעמים נשאר ולא רק. ובעיקר ברוקולי הירק הבריא והעוף כבר בלי כל השומן.   מה צריך? שארי ...

Read More »
ברוקולי לאניני טעם

ברוקולי לאניני טעם

סלט ברוקולי ובטעם סאטה מיוחד המרכיבים ראש קטן של ברוקולי 2 כפות חמוציות חלוטות כף צלפים כבושים כף מיונז כף חרדל כף חמאת בוטנים מיץ מחצי למון כף גרעיני חמנייה קלויים ( קלופים) כף צ ...

Read More »
ברוקולי וחמוציות

ברוקולי וחמוציות

  סלט ברוקולי וחמוציות המרכיבים ראש קטן של ברוקולי 2 כפות חמוציות חלוטות כף מיונז כף חרדל כפית חמאת בוטנים מיץ מחצי למון כף גרעיני חמנייה קלויים ( קלופים) כף צנובר קלוי מלח ה ...

Read More »
פשטידת ברוקולי ותרד טורקי

פשטידת ברוקולי ותרד טורקי

  למה טורקי כי זה מה שהיה בבית. אישית אני מעדיף תרד אוסטראלי בגלל המרקם והנפח ולא בגלל פוליטיקה ויחב"ל. המרכיבים לפשטידות שלי די בסיסים. מרכיבים ראש קטן ירוק עד וצפוף טרי טרי ...

Read More »
ברוקולי בתנור

ברוקולי בתנור

ברוקולי אחד מסוגי הירק הכי בריאים. המרכיבים 4-5 ראשי ברוקולי ירוקים וטריים ( מים רותחים לחליטה) 3 כפות שמן זית מלח תבלינים: טוסקנה, פלפל שחור גרוס, זעתר, פירורי לחם פיקנטיים לשניצ ...

Read More »
scroll to top