יום שבת , 19 ספטמבר 2020

אסאדו בתנור

אסאדו בתנור

  לורי שלחה לי עוד מתכון לאסאדו, בשר האסאדו טעים מאוד והוא דורש זמן ממשוך בתנור.   ככה היא אומרת לבחור נתחים גדולים. לא לחתוך לקוביות. להשאיר גדולים. אפשר 2 ריבועים גדול ...

Read More »
שוויה , תבשיל בשר שריר תימני אסלי

שוויה , תבשיל בשר שריר תימני אסלי

אוכל תימני זה לא רק בצקים ומרק רגל, כשאומרים לי שוויה אני נזכר במפגש הראשון והגעגוע למסעדה של יוחנן בנס ציונה. את המתכון לשוויה בשר קיבלתי בראשי פרקים ממנו משם כבר לקחתי את זה למט ...

Read More »
scroll to top