יום רביעי , 1 אפריל 2020

דאל מקאני בקארי קשיו

דאל מקאני בקארי קשיו

דאל הוא תבשיל עדשים בסיסי בהודו - דאל בהינדי দাল) הוא מאכל הודיהמבוסס על קטניות. הגרסאות לדאל שונות ממחוז למחוז. בצפון מכינים אותו עם גהי ( חמאה מזוקקת) בדרום אם קרם קוקוס. המתכון ...

Read More »
סדנה הודית עם ערן גורנר רג׳ניס Rajnee's אוכל הודי אותנטי צמחוני וטבעוני‏

סדנה הודית עם ערן גורנר רג׳ניס Rajnee's אוכל הודי אותנטי צמחוני וטבעוני‏

  אחד השפים לאוכל יפני בארץ , מהטובים שבהם הוא ... תימני, כך שבואו אל תרימו גבה אם השף ערן גורנר הוא פולני במוצאו אבל הודי בבישול שלו אולי גם בסגנון החיים שלו. גם אני לא הודי ולמר ...

Read More »
scroll to top