מליטות מטוגנות

דג בנוסח יווני – פלקייה
זה תבשיל דג מהטעימים ביותר שאכלנו בבית. הכנתי מברומנדי ואפשר מכל סוג של דג לבן אפילו מושט, המלצת הששת.

לברק ים תיכוני

דג לברק  ברוטב עשיר בירקות מבושל במחבת עמוק או בסוטאז' שיוצר מנת דג נפלאה עם תוספות.

דג בס בציפוי אריסה לימון
אריסה לימון של נפטון כמו כפפה לדג בתנור
מתכון מסעדה.

דג דניס שלם על רטטוי ברוטב אנשובי
דג שלם שומר על העסיסיות ועל מרקם הדג, במתכון זה השתמשתי בדניס ענק שזו מנה נכבדה ומשביעה לצד הרטטוי

דג לשבת מוסר ים בחמאת שום שחור ואספרגוס

דג מרוקאי לוקוס

דג לברק בעשבי תבלין בתנור (אנסקי)

  רעיון שנלקח מגיל חובב וגם שף סהר רפאל בגרסת הששת.   3 דגי בס מפולטים ( אפשר לנסות שלמים) 6 תפוחי אדמה קטנים  (השתמשתי

פילה דג ברמונדי צלוי על ירקות

בהשראתה של יונית

בחרתי לניסיון במתכון מתוך ספרה של יונית צוקרמן, הרבה וואג'רס תוצאה מעולה

    דג סלמון מקבל באהבה כל תיבול, הפעם מתכון בהשראת יעל טל מפודי, הקפידו על זמן האפייה מרכיבים חצי פילה סלמון נקי מעצמות 4