יום שני , 18 פברואר 2019

דג בקארי הודי

דג בקארי הודי

  מרכיבים 8 פילטים של דג, השתמשתי במוסר לתערובת תבלינים 1 כפית פפריקה 1 כפית צ'ילי או פלפל חריף לדגים 1 כפית אבקת כוסברה 2 כפות כמון כפית גראם מסאלה חצי כפית כורכום   3 ...

Read More »
שיפודי טנדורי

שיפודי טנדורי

    הטנדורי הוא בעצם סוג של תנור הודי מפונג'ב שמפיק חום לוהט של 400 מעלות. כיום חלק מהמסעדות ההודיות משתמשות בצבע מאכל סינטטי להשגת הצבע הלוהט הזה, אחרות משתמשות בתערובו ...

Read More »
נודלס ואורז בקארי

נודלס ואורז בקארי

    בדרך כלל אני לא משתמש בתבלין קארי אלא במשחת קארי. כאן התבלין ממש מתבקש.   150-200 גרם נודלס חצי כוס אורז חצי בצל גדול אבקת קארי כורכום מלח שמן קנולה מטגנים חצי בצל, שוברי ...

Read More »
מינה טומיי מרקט הפיוז'ן האסייתי המושלם

מינה טומיי מרקט הפיוז'ן האסייתי המושלם

  אנחנו מרבים לראות תכניות אוכל עם אוכל שוק אסיאתי, איזה כיף זה להסתובב ולהזמין מאכלים שונים שאם תתפוס עמדה טובה תראה אפילו איך מכינים אותה. כזו היא מינה טומיי מרקט, לבוא, לא ...

Read More »
מינה טומיי מרקט כל המטבח האסייתי על השולחן שלך

מינה טומיי מרקט כל המטבח האסייתי על השולחן שלך

  בבואכם למסעדת מינה טומיי מרקט השוכנת ברח הארבעה 17 תתקשו לבחור את המנות, כי לפתע מתגלה מטבח רב לאומי אסיאתי במלוא הדרו והמגוון כל כך גדול כך שאם תציצו למטבח הפתוח ותראו איז ...

Read More »
scroll to top