יום רביעי , 24 יולי 2019

ניתחוני חזה עוף בסיגנון יפני

ניתחוני חזה עוף בסיגנון יפני

זה טעים פחד! מרכיבים 2 חזות עוף שלמים מנוכים ( פרפר אחד מחולק) רבע כוס סויה יפנית כף ג'ינג'ר מרוסק חצי כפית פפריקה חצי כפית פילדלפיה פלפל שחור כפית פלפל שאטה מרוסק (יבש) 2 כפות מי ...

Read More »
בא לי סושי

בא לי סושי

בא לי סושי   בועז צעירי   אורז לסושי לשטוף טוב במסננת במשך דקה, לא להשרות ולקלקל את המרקם. אורז לסושי צריך להיות אחד אחד ולא דבק. אורז לסושי זה אורז מיוחד – קצר, ואין קיצורי ...

Read More »
סשימי דג ים

סשימי דג ים

2 פילטים של דג ים ללא אידרות ועור , טרי טרי למצע: 2 גבעולי סלרי אמריקאי קצוץ חצי פלפל צ'ילי קצוץ כפית ג'ינג'ר קצוץ בצל ירוק ונענע לתחמיץ: 2 כפות מירין כף סויה רבע כפית מלח 2 כפות ...

Read More »
אגדאשי טופו

אגדאשי טופו

  אגדאשי טופו, הוא קוביות טופו בתוך רוטב או מרק. בדרך כל מקובל בתוך מרק מיסו. אני לא מומחה וזהו גם הנסיון הראשון שלי. הפעם הראשונה שאכלתי אגדשי טופו הייתה במסעדת "אדיסון", מאז טעמ ...

Read More »
scroll to top