יום שני , 18 נובמבר 2019

פאד תאי הסדרה האסייתית אסם

פאד תאי הסדרה האסייתית אסם

  זהו מתכון לפאד תאי עם המוצרים החדשים של אסם בסדרה האסייתית.   המתכון מבוסס על סדנאות עם השף מק דנג וגם עם סוואלי אלדר שימו לב לרוטב המהמם שהכנתי.   אסם משיקה את "הסדרה האסי ...

Read More »
ברוקומיני מוקפץ בחמאה לימון ואריסה

ברוקומיני מוקפץ בחמאה לימון ואריסה

הברוקומיני מקורו ביפן וטעמו עדין מאוד . ערכיו התזונתיים גבוהים, הוא עשיר בסיבים, אשלגן, וויטמינים  K, C וסידן.  כוס אחת של ברוקומיני מכילה את הכמות היומית הנדרשת של ויטמין C. הברו ...

Read More »
אגרול בתנור

אגרול בתנור

  יש הרבה סגנונות לאגרול או לגלילי אביב וכדומה, יש עם בשר בדרך כלל עוף, יש מטוגנים בשמן עמוק וזו הגרסה לייט, בלי בשר, צמחונית ובתנור. כדאי כשמכינים מוקפץ בסגנון סיני או תאילנ ...

Read More »
סלופי ג'ו

סלופי ג'ו

  קיבלתי להתנסות רצועות להקפצה של אדום אדום מחלק אחורי. טיגנתי, טעמתי והחלטתי: סלופי ג'ו מנה זוגית חצי חבילה רצועות להקפצה 2-3 כפות רוטב ברביקיו נפטון 2 כפות רוטב היקורי 2-3 ...

Read More »
רצועות בקר מוקפצות ברוטב שזיפים ופטריות

רצועות בקר מוקפצות ברוטב שזיפים ופטריות

  יש כעת להשיג רצועות בקר להקפצה של אדום אדום מחלק אחורי דל שומן, בהתחלה הקפצתי דקותיים בשמן עם פלפל שחור גרוס, טרפתי, זה יהווה בסיס למתכון הבא שלי סלופי ג'ו. אבל עכשיו זמן ת ...

Read More »
פטריות, דלעת, אפונה סינית ושעועית בסגנון אסיאתי תאילנדי

פטריות, דלעת, אפונה סינית ושעועית בסגנון אסיאתי תאילנדי

    המתכון ניתן להגשה כשלושה מתכונים נפרדים בהתאם לשלבי ההכנה, כ"א מהמתכונים מעולה. המרכיבים ( מנה זוגית) פלח דלעת של 250- 300 גרם 4 פטריות שמפניון 4 פטריות בייבי פורטבלו 5 ת ...

Read More »
באק צ'וי או פאק צ'וי העיקר שזה יהיה ירוק עד

באק צ'וי או פאק צ'וי העיקר שזה יהיה ירוק עד

    באק צ'וי זה בעצם סוג של כרוב סיני שהוא בעצם ממשפחת הלפת בכלל והעיקר עשיר בוויטמין C חומצה פולית ובטא קרוטן.     מבחינתי אחרי התנסות הוא ירק "קישוט " שנותן מיד מ ...

Read More »
scroll to top