יום רביעי , 23 ספטמבר 2020

סלט נבטי חמניה

סלט נבטי חמניה

מרכיבים נבטי חמניה ( יותר מחצי מארז) 12 עגבניות שרי בצבעים רוטב 2 כפיות מיונז כפית טחינה מוכנה כפית שמן שומשום 4 כפיות סויה כפית מחית ג'ינג'ר או מרוסק וכתוש כפית חרדל כפית טבסקו ס ...

Read More »
פאקוס בלאבן

פאקוס בלאבן

המלפפון בלאדי הערבי בסלט מהמטבח הערבי המרכיבים פאקוס בינוני כוס יוגורט סמיך 4 כפות לאבנה משובח ( משק יעקבס\שומרון\רג'ב\יוגב העמקים) עלי נענע מ4 ענפים שום כתוש – אופציה שמן זית מלח ...

Read More »
סלט פאקוס

סלט פאקוס

  פאקוס זה ירק שראיתי רק בוואדי ניסנס ותמיד תהיתי על טעמו. בדמיון שלי תיארתי משהו מר שבין קישוא למלפפון בלאדי. " פקוס הידוע גם בשם מלפפון ארמני מלפפון ערבי או מלפפון פלסטיני, ...

Read More »
סלט קוסקוס סלק ובטטה

סלט קוסקוס סלק ובטטה

  בשבוע שאני מכים קוסקוס צמיד נשאר וזה הכי מתאים לסלט. פעמיים בשבוע אני מכין סלקים והבטטות זמינות כל הזמן אז קבלו סלט טאבולה 2020   כוס וחצי קוסקוס מוכן 1 סלק מקולף חתוך ...

Read More »
סלט טאבולה קוסקוס בטטה

סלט טאבולה קוסקוס בטטה

  ניצול שאריות, נשאר קוסקוס? נשאר חצי בטטה מהירקות של המרק הנה סלט נפלא   כוס קוסקוס מבושל כחצי בטטה רבע צרור פטרוזיליה חצי מלפפון ירוק 3-4 עגבניות שרי חתוכות לרבעים שמן זית ...

Read More »
סלט פתיתים

סלט פתיתים

  הדרך הנכונה לנצל שאריות מה צריך כוס או שתיים פתיתים מיץ של 2 עגבניות מגי עסיסיות 4 עגבניות שרי מכל סוג, לפחות 3 סוגים בצל סגול חצי כוס זיתי קלמטה מגולענים חתוכים כף רוטב אל ...

Read More »
סלט ברוקומיני

סלט ברוקומיני

  חולטים את הברוקומיני חבילה אחת או שתיים במים רותחים 3 דקות לפרחים (את הגבעולים לשמור לתבשיל אחר או לבשל 7 דקות. מסננים חומרים לרוטב חצי בצל סגול קצוץ כפית חרדל דיז'ון רבע פ ...

Read More »
סלט צבעוני של גזרים צבעוניים

סלט צבעוני של גזרים צבעוניים

    גזרים צבעוניים, סגול, כתום, צהוב ואחרים פחות מרבע כרוב חופן נבטים מלפפון ירוק ז'וליאנים פלפל צ'ילי קצוץ דק כמה עלי נענע, כוסברה, כפית ג'ינג'ר מרוסק רוטב כף סויה כף שמן שו ...

Read More »
סלט עדשים שחורות ובטטה

סלט עדשים שחורות ובטטה

    מנה צמחונית מלאה בחלבון ופחמימה בריאים. כוס עדשים שחורות " בלוגה " אחרי השריה בטטה קטנה או חצי גדולה רבע בצל סגול לב עלה סלרי עלי פטרוזיליה מכמה ענפים פלפל קלוי חופן חמוצ ...

Read More »
סלט אגסים עם גבינת עיזים

סלט אגסים עם גבינת עיזים

קראתי במגזין של מוטקה כתבות על סלטים, עיני תפסה מתכון של השף יובל בר-נר, בהשראת המתכון הכנתי עם המוצרים שלי והשתדלתי להתקרב לרוטב שהוא הכין ואני ממליץ עליו. 3-4 מנות המרכיבים 4-5 ...

Read More »
scroll to top