יום שבת , 30 מאי 2020

שוקיים, בצלים שומר בבלסמי בהשראת אהרוני

שוקיים, בצלים שומר בבלסמי בהשראת אהרוני

  שוקיים, בצלים שומר בבלסמי בהשראת אהרוני אז הייתי פעם סדנא עם אהרוני בה הוא הכין כרעיים בצלים ובלסמי, ואגן הכנתי בבית ואף הוצאתי מתכון הפעם שידרגתי, הוספתי סילאן, ושומר מרכיבים 6 ...

Read More »
שוקיים עוף בערמונים וסילאן

שוקיים עוף בערמונים וסילאן

    מעדן שוקי עוף חגיגי מרכיבים 8-10 שוקיים עוף 2 שקיות ערמונים קלויים 4 פורטבלו תבלין גריל עוף פלפל שחור גרוס מלח 6 שיני שום   תבלין כוסברה גרגרים למרינדה שליש כוס סילא ...

Read More »
שוקיים עוף בזיתים

שוקיים עוף בזיתים

    סיר שוקיים צלויים עם זיתים וירקות טעימים והרוטב לצקת על האורז ולעצום עיניים.... מרכיבים בצל ראש שום שלם 1-2 ארטישוק ירושלמי מקולף ופרוס קופסא פטריות שמפיניון חתוכות 2 עגב ...

Read More »
שוקיים עוף בקראסט תבלינים ופירורים

שוקיים עוף בקראסט תבלינים ופירורים

  זה לא אמריקן פריי צ'יקן זה הרבה יותר טעים מרכיבים חבילה שוקיים עוף 3 כפות פירורי לחם כף גדושה קורנפלור 3 כפות פנקו כפית קטנה מלח כפית פפריקה כפית טוסקנה חצי כפית כוסברה יבשה כפי ...

Read More »
תרנגולת עם תפוחי אדמה

תרנגולת עם תפוחי אדמה

    איך המתכון הכי בנאלי בעולם של עוף עם תפוחי אדמה הופך למעדן בהשראת פסקל פרץ רובין. הסוד זה הרוטב והתיבול והצרה זה שנוצר כל כך הרבה רוטב שזה גולש אז תיזהרו ותבחרו כלי גדול ...

Read More »
עוף פילדלפיה

עוף פילדלפיה

חב' שוקי עוף כף פילדלפיה, 2 כפות סילאן 2 כפות שמן זית חצי כפית תימין כף חרדל גרגרים כפית פפריקה כף מים תפוח אדמה קוביות בטטה קוביות מערבבים הכל, מצפים את השוקיים, מניחים בכלי חסין ...

Read More »
תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי  של בריאות

תבשיל עוף צלוי עם ברוקולי של בריאות

  בהשראת הספר המטבח הבריא   במתכון זה שילבתי שאריות של עוף צלוי, מומלץ מהחזה הצלוי שלפעמים נשאר ולא רק. ובעיקר ברוקולי הירק הבריא והעוף כבר בלי כל השומן.   מה צריך? שארי ...

Read More »
עוף ברכז רימונים חרדל וסילאן

עוף ברכז רימונים חרדל וסילאן

  השבוע עיינתי בספר הבישול של דנית סלומון " מבשלת עוף" בחיפוש אחרי מתכון אחר, יש בספר הזה עצות על כלים ועל שימוש נכון בתנור, ומתכונים של עוף צלוי או מבושל ,לא רק שניצל – חזה ...

Read More »
scroll to top