יום חמישי , 21 נובמבר 2019

סלט פטריות של הילית

סלט פטריות של הילית

  סלסלה נבטים דואט פטריות 4 בצל ירוק 100 גרם שקדים מולבנים פרוסים   רוטב רבע כוס שמן זית 5 כפות סויה\ טריאקי 2 כפות מיץ לימון 1 כפית סוכר חום או כף סילאן עדיף פלפל לבן מ ...

Read More »
פסטה ברוטב פטריות בשמנת

פסטה ברוטב פטריות בשמנת

  קליסיקה   פשוט מאוד אבל כדאי שהרוטב יחכה לפסטה חם אחרי רתיחה ואז מבשלים את הפסטה וכשהיא מוכנה שטיפה קלה או רק סינון וישר לרוטב ולצלחת.   פסטה שאוהבים יכול להיות ספגטי ...

Read More »
ראגו פטריות

ראגו פטריות

תבחרו איזה פטריות שאתם אוהבים זו הולכת להיות חגיגה קופסא שמפניון קופסא פורטבלו קטנות שקית פורצ'יני יבשות 6 בצלי שאלוט כרשה החלק הלבן עדיף במל שמן זית פלפל שחור, מלח פפריקה מים ...

Read More »
שניצל פטריות פורטבלו

שניצל פטריות פורטבלו

כמו שניצל רק צמחוני כדאי לקרוא את השיטה   למקרה זה שתי פורטבלות גדולות, לנקות מבפנים את הדפים, לכתום את הרגל, לשמן ולפלפל בפלפל כמו סטייק או שניצל גם מלח ואם בא לכן עוד תבלין סבבה ...

Read More »
בצק עלים ממולא ברויאל פטריות וכרשה

בצק עלים ממולא ברויאל פטריות וכרשה

    תחתיות בצק עלים ממולאות בפטריות וכרשה ברויאל שמנת וגבינה, מנות אישיות (תשמרו לשבועות) מרכיבים: בצק עלים קופ' פטריות חצי גבעול כרשה צעירה 50 גרם חמאה בצל קצוץ 2 שיני שום ק ...

Read More »
קיש רויאל פטריות

קיש רויאל פטריות

  לבצק 1.5 כוס קמח לבן 1 חלמון 75 גרם חמאה 2 כפות גבינה צהובה מרוסקת כף מים לפי הצורך מלח קודם מכינים את הבצק ומכניסים למקרר חותכים את החמאה לקוביות ומערבלים עם חומרי הבצק פר ...

Read More »
פשטידות פטריות אישיות

פשטידות פטריות אישיות

  במתכון הזה בעצם הפכתי את הפשטידה לאישית בנוסח מאפינס בעזרת תבנית שקעים. המרכיבים 1 חב' פטריות שמפניון או יער 1 כרשה גדולה 2 ביצים 5 כפות קמח תופח חצי כפית אבקת אפיה חצי מיכ ...

Read More »
מיני פשטידות פטריות ותפוחי אדמה

מיני פשטידות פטריות ותפוחי אדמה

    אתם קובעים את גודל הפשטידה ואופן הגשתה. אני הכנתי בכלי קרמי , יצקתי מעט שמן זית בתחתית ועליו פירורי לחם, זה מבטיח אי הדבקות וגם בסיס דמוי בצק. המרכיבים סלסלת פטריות תפוח ...

Read More »
פטריות מוקרמות בטחינה

פטריות מוקרמות בטחינה

  הספר של עומר מילר " גם טעים גם בריא" מלא רעיונות טעימים המרכיבים סלסלת פטריות בצל שמן זית טחינה מוכנה פלפל שחור מלח   ההכנה חותכים את הפטריות לפרוסות. מטגנים את הבצל, ...

Read More »
פטריות צלויות במחית פטריות וכמהין

פטריות צלויות במחית פטריות וכמהין

    טוב כמהין אין לי אבל יש לי שמן כמהין שמעשיר את הטעמים המרכיבים קופ' פטריות טריות 4 כפות שמן זית בצל קטן קצוץ דק שן שום גדולה קצוצה דק שמנת לבישול 15% כפית שמן כמהין ...

Read More »
scroll to top