יום ראשון , 18 נובמבר 2018

קארי דלעת כופתה

קארי דלעת כופתה

  מתכון קארי בסגנון הודי מדלעת ותפוח אדמה, כופתה צמחונית מעולה. מרכיבים לכופתה 600 גרם דלעת שלשת רבעי כוס קמח חומוס 1 תפוח אדמה מבושל ג'ינג'ר רוחב זרת מרוסק 4 שיני שום כתושות ...

Read More »
קציצות הודו ברוטב קארי וחלב קוקוס

קציצות הודו ברוטב קארי וחלב קוקוס

    לתערובת הקציצות חצי קג' בשר הודו טחון ( רצוי ירך) 1 כף ג'ינג'ר מגורד מעט פטרוזיליה קצוצה 1 קישוא קטן מגורד דק שן שום כתוש 1 בצל קצוץ דק ועוד בצל מרוסק לתוך תערובת הבשר קו ...

Read More »
קציצות בקר ברוטב קארי קשיו ג'ינג'ר ושום

קציצות בקר ברוטב קארי קשיו ג'ינג'ר ושום

זהו תבשיל מסאלה של בקר טחון שיש בו שימוש בתבלינים מהעולם ההודי, מאסלאת בשר, גראם מסאלה וקארי מיוחד. התבשיל מורכב ממרכיבי הקציצות והרוטב לרוטב חצי כוס קשיו מבושל במים רבע שעה 4 שינ ...

Read More »
אָלוּ אָלוּ תבשיל תפוחי אדמה הודי בקארי

אָלוּ אָלוּ תבשיל תפוחי אדמה הודי בקארי

זהו תבשיל תפוחי אדמה בקארי קשיו, ג'ינג'ר ושום עם קרם קוקוס. ההשראה למתכון היא סג’ידה בן צור באחד הגליונות של "על השולחן" המתכון בנוי על תפוחי האדמה ועל הרוטב שהוא קארי שונה קצת מר ...

Read More »
נודלס ואורז בקארי

נודלס ואורז בקארי

    בדרך כלל אני לא משתמש בתבלין קארי אלא במשחת קארי. כאן התבלין ממש מתבקש.   150-200 גרם נודלס חצי כוס אורז חצי בצל גדול אבקת קארי כורכום מלח שמן קנולה מטגנים חצי בצל, שוברי ...

Read More »
כרובית בנוסח אסיאתי לצד נודלס עם אורז

כרובית בנוסח אסיאתי לצד נודלס עם אורז

אוכל אסיאתי טעים לנו בבית! 4 ימים בשבוע אנחנו צמחוניים ולכן מנה זו לצד סלט היא ממש מעולה. לנודלס ואורז 150-200 גרם נודלס חצי כוס אורז חצי בצל גדול אבקת קארי כורכום מלח שמן קנולה מ ...

Read More »
כדורי עוף בקארי

כדורי עוף בקארי

  אחרי המתכון המוצלח של חזה עוף בקארי הנה מתכון לכדורי עוף, קציצות עוף בקארי.   לקארי   כפית של זרעונים מכל סוג: כמון, כוסברה, שומר, קימל, חרדל כף שמן סובין קורט פל ...

Read More »
קארי ירקות

קארי ירקות

      מנה צמחונית טעימה מאוד   מרכיבים ירקות כגון: 1 גזר 1 זוקיני ירוק חצי פלפל אדום 1 תפו"א חצי כרובית דלעת בטטה קטנה חופן נבטים 2 פטריות שמפניון 2 פטריות פורטבלה\ ...

Read More »
קארי נודלס עם חצילונים

קארי נודלס עם חצילונים

  המרכיבים כף קארי ירוק כוס מאג קרם קוקוס 6-8 חצילונים קטנים זעירים 2 כפות שמן קנולה כף סילאן או סוכר חום\ או סוכר דקלים 2-3 כפות סויה 2-3 כפות צ'ילי מתוק חריף רצועות מחצי פל ...

Read More »
עוף בקארי

עוף בקארי

המרכיבים 4 כרעיים כף שמן קנולה משחת טנדורי או תבלין פפריקה פלפל שחור לקארי: 6 תרמילי הל – הגרגרים בלבד כפית זרעוני כוסברה כפית זרעוני כמון כפית קארי ירוק כפית כורכום 2-3 שיני שום ...

Read More »
scroll to top