יום רביעי , 21 אוקטובר 2020

ארטישוק ירושלמי קונפי

ארטישוק ירושלמי קונפי

עומד בפני עצמו כמנה אבל מעצים פולנטה במיוחד   אז כרגע בלי פולנטה 6-8 יח ארטישוק ירושלמי מקולפות רבע כוס שמן זית אפשר גם חמאה אבל לא חובה מלח פלפל שחור תבלין טוסקנה ההכנה מצננ ...

Read More »
פולנטה עם פטריות שמפיניון וביצה עלומה

פולנטה עם פטריות שמפיניון וביצה עלומה

    פולנטה, זה לא רק שם גנאי לממליגה לא מוצלחת   יצא לי לאכול פולנטה באחת מהמסעדות מהיותר טובות שהכרתי. שם הגישו אותה עם בשר ובצל שבילה המון שעות בתנור ובבפנוכו שלה היו המון דברים ...

Read More »
שף תאכל כשר ( 2013 )

שף תאכל כשר ( 2013 )

הוזמנתי לאירוע חשיפה של שף תאכל כשר 2013 בעיקר בדרום הארץ. האירוע התקיים באחת ממסעדות השף הטובות ביותר בדרום, בטח באשקלון, מסעדה עם מוניטין, עם אוכל מצוין, והשף גיא פרץ שעומד מאחו ...

Read More »
scroll to top