במיה בסגנון הודי

הבמיה התאילנדית שקניתי ב"עלה הביתה" היא הכי מתאימה לבמיה הודית, והמתכון הזה שונה מהבמיה הרגילה שאנחנו מכינים (עגבניות ושום) או אפילו מהבמיה ההודית שאנחנו אוהבים כי במתכון הזה היא חתוכה כמו בהודו.

  מהמטבח ההודי הטעים מרכיבים 8 שוקיים רוטב טנדורי מוכן כף גראם מסאלה כפית פפריקה כפית כמון חצי כפית כוסברה טחון פלפל שחור חצי כוס

מלאי כופתא

טעמי הודו שהמבקרים בהודו חוזרים עמם והם לא נשכחים, כל מחוז בהודו עם הטעמים שלו והתבלינים שלו, בכלל אוכל הודי זה תבלינים עם מנה, התבלינים הם חלק מהמנה עצמה.