10 באפריל 2021 22:09

אמאמה היפנית המיוחדת ברמת החייל

 המסעדה נסגרה

בתכנית הטלווזיה המוכרת איירון שף אחד המתמודדים שגרפו מקום ראשון היה השף מורימוטו מאסארו. שף מוביל ובעל שם עולמי באוכל יפני. יאמה סאן המאסטר סושי היחיד בישראל שהגיע אלינו היישר ממסעדתו של מורימוטו, מקדש הסושי בניו יורק,  הוא זה שעומד בראש המטבח באמאמה. יאמה מוביל באמאמה תפריט של אוכל רחוב יפני ברמה גבוהה ועם אינטרפטציה אישית. אם זה מה שאוכלים ביפן ברחוב, מעניין מה אוכלים במסעדות יפניות שם. עם כזה רקורד של השף והתרשמות מהאתר, הלכנו לאכול שם ארוחת ערב בלתי נשכחת, מה אכלנו ומה דעתנו כאן.

http://www.mapa.co.il/gnet/article/Article.aspx?id=900

צילומי המנות ( הפירוט בכתבה המלאה שבקישור)

DSCN3041AA

מיקס ניגירי, טונה, טורו סלמון, לוקוס, סקאלופ, אונאגי, וטאמאגו
מיקס ניגירי, טונה, טורו סלמון, לוקוס, סקאלופ, אונאגי, וטאמאגו
סיירו veg מושי
סיירו veg מושי
טונה פואגרה
טונה פואגרה

 

AMAMAS SPECAL סושי רול
AMAMAS SPECAL סושי רול
לוקוס ואספרגוס בטמפורה
לוקוס ואספרגוס בטמפורה

IMG_20180326_204522_429

בלאק קוד במיסו
בלאק קוד במיסו
סיירו לוקוס סאקמושי מאודה (3)
סיירו לוקוס סאקמושי מאודה
צדפות
צדפות
כיפת יוזו
כיפת יוזו

 

DSCN3018A

DSCN3031A

20180326_200052

שתפו את הפוסט!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב email