בתקופת הצנע ( אני משם…) אסם נענתה לאתגר של בן גוריון לתת מענה למחסור באורז והמציאה את הפתיתים. מאז אנחנו יודעים שיש על מי לסמוך. לא רק הפתיתים התנחלו אצלנו במטבח אלא הפסטות הקרקרים הקוסקוס ועוד. מי יכול לחשוב על הקיום שלנו בלי כל הטוב הזה.
כעת אסם משיקה סדרת מוצרים עם "פלוס תזונתי", סדרת מוצרים חדשה שתכלול מוצרים עם ערך תזונתי מוסף. שיבוא לידי ביטוי בהעשרת המוצרים בסיבים תזונתיים חלבון, דגנים מלאים ורכיבים נוספים התורמים לתזונה נכונה.
סדרת מוצרי 'פלוס תזונתי' מתפרסת על מספר קטגוריות בהן פועלת אסם. בתחום התוספות הסדרה כוללת ספגטי, פסטה מסולסלת, פתיתים, קוסקוס, אטריות דקיקות, אשר מכילים פי 2 סיבים תזונתיים מסיבי שיבולת שועל. בתחום הקמחים יושקו כחלק מ"הפלוס התזונתי" קמח לבן, קמח תופח וקמח שמרים – כולם עם 30% קמח מחיטה מלאה.
בקטגורית המאפה אסם משיקה פלוס תזונתי בקרקרים ובחטיפי קרקר אשר מכילים דגנים מלאים, חלקם אף מקור לחלבון.
בקטגוריית החטיפים הושק בייגלה שמיניות עם תערובת ייחודית של דגנים מלאים.
אם כבר מדברים על פתיתים הנה מתכון שכולם בבית אוהבים, הקטנים והגדולים:
פרגיות עם פתיתים פלוס וזיתים מגולענים
מתכון להיט שהילדים עפים עליו.
עם הפתיתים פלוס סיבים של שיבולת שועל
המרכיבים:
בצל גדול
4 שיני שום פרוסות
200 גרם פתיתים (בערך כוס)
חצי קילו פרגיות מנוקות חתוכות לקוביות
כוס זיתים מגולענים
חצי פלפל אדום חתוך לקוביות
כפית כורכום
פלפל שחור
חצי כפית פפריקה מרוקאית
חצי כפית כוסברה גרגרים
שמן זית
כוס וחצי מים
מלח
ההכנה
פורסים את הבצל ומטגנים בשמן, מוסיפים את השום. מערבבים ומוסיפים את פרגיות את התבלינים ומערבבים. לטגן כ 15 דקות ולהוסיף את בפתיתים והזיתים. לערבב להמליח למידה הרצויה.
להוסיף מים ולבשל בסיר סגור 20 דקות ( לערבב פעם פעמיים במהלך הבישול ולשמור שלא יגמרו המים) לכבות ולהשאיר סגור 20 דקות ולהגיש
בתיאבון
אורלי פיינה, דיאטנית קלינית ומנהלת תחום התזונה באסם: "הוספה של סיבים תזונתיים ודגנים מלאים מאפשרת לצרכנים ליהנות מתפריט מאוזן, התורם בין השאר לתחושת שובע לאורך זמן."
אני אומר לכם חפסו את הפלוס כי עם אסם תוצרת חוץ ממש לא נחוץ
כשרות: בד"צ ירושלים העדה החרדית. ניתן להשיג ברשתות השיווק ובחנויות הפרטיות.